关于您提出的“中指少一截能否评残”的问题，这主要取决于具体的评残标准和规定。以下是我根据现有信息，为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确评残通常依据的是相关的工伤或职业病致残程度鉴定标准，以及肢体残疾标准。这些标准详细列出了各种情况下可以评残的条件和等级。
工伤与职业病致残程度鉴定标准：
- 在这个标准中，并没有直接提到“中指少一截”这一具体情形。但是，它列出了许多与手指相关的评残条件，如“一手指除拇指外，任何一指远侧指间关节离断或功能丧失”等。如果您的中指缺失情况符合这些条件中的某一条，或者与它们相似且达到了相应的功能障碍程度，那么您有可能被评残。
肢体残疾标准：
- 肢体残疾标准主要关注的是肢体残缺、畸形、麻痹所致的人体运动功能障碍。它根据残疾者在无辅助器具帮助下完成日常生活活动的能力来划分等级。
- 在这个标准中，与手指缺失相关的评残条件包括“双手拇指伴有食指（或中指）缺损”等。如果您的中指缺失情况符合这一条件，或者您的手指缺失导致了明显的运动功能障碍，影响了您的日常生活活动能力，那么您也有可能被评残。
综合判断：
- 要确定您是否能评残，需要具体评估您的中指缺失情况，包括缺失的节段、是否伴有其他手指的损伤、以及这种缺失对您日常生活活动能力的影响程度。
- 如果您的中指缺失情况符合上述任一标准中的评残条件，或者您的医生认为您的手指缺失导致了明显的功能障碍，那么您应该尽快向当地的劳动能力鉴定委员会或相关机构申请评残。
建议：
- 在申请评残前，建议您先咨询一位专业的医生或劳动能力鉴定专家，他们可以对您的手指缺失情况进行详细评估，并给出专业的意见。
- 同时，您也可以查阅当地的评残标准和规定，了解具体的评残流程和所需材料，以便更好地准备和申请。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。