喝100ml白酒是否算酒驾，不能单纯依据饮用量来判断，而是需根据个体血液中的酒精含量来确定。以下是对此问题的详细分析：

1. 酒驾与醉驾的法律定义：

   • 酒驾（饮酒驾驶）：根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100mL，且小于80mg/100mL的驾驶行为，被称为饮酒驾车。
   • 醉驾（醉酒驾驶）：同样依据上述规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100mL的驾驶行为，则被称为醉酒驾车。

2. 100ml白酒与酒驾的关系：

   • 白酒的度数差异较大，从30多度到60多度不等。因此，100ml白酒所含的酒精量会因度数不同而有所差异。例如，100ml的52度白酒，其酒精含量远高于100ml的38度白酒。
   • 是否构成酒驾，关键在于个体血液中的酒精含量是否超标。由于个人体质、饮酒速度、是否空腹、饮酒时间等多种因素的影响，即使饮用了相同量的白酒，不同人的血液酒精含量也可能存在显著差异。

3. 影响血液酒精含量的因素：

   • 个人体质：体重、代谢能力等个人因素会影响酒精在体内的代谢速度。体重较大、代谢能力强的人，酒精在体内代谢较快，可能不易达到酒驾标准；反之，则可能更容易达到酒驾甚至醉驾标准。
   • 饮酒速度：快速饮酒可能导致血液中酒精含量迅速上升。
   • 是否空腹：空腹饮酒时，酒精更快被吸收进入血液，从而增加酒驾的风险。
   • 饮酒时间：饮酒后经过一段时间，酒精会在体内逐渐代谢。因此，饮酒时间与检测时间之间的间隔也会影响血液中的酒精含量。

4. 法律建议与风险提示：

   • 由于个体差异大，无法准确预测饮用100ml白酒后是否会构成酒驾。因此，如果对自己是否酒驾存在疑虑，最好及时进行酒精含量检测，或者更稳妥的做法是饮酒后不开车。
   • 即便自认为未达到酒驾标准，酒精仍可能影响反应能力和判断力，增加交通事故风险。为了自身和他人的安全，强烈建议在饮酒后选择其他安全的交通方式，如打车、乘坐公共交通等。

总结来说，喝100ml白酒是否算酒驾，需综合考虑白酒度数、个人体质、饮酒速度、是否空腹以及饮酒时间等多种因素，并通过血液中的酒精含量来具体判断。为了交通安全和个人法律责任，应严格遵守相关法律法规，避免酒后驾车。如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。