非法集资的利息一般需要退还，若不退还，可通过法律途径来维护自身权益。以下是对这一问题的详细分析：

一、利息性质与退还原则

在非法集资案件中，参与者所获得的利息、分红等回报，均被视为违法所得。根据《防范和处置非法集资条例》及相关法律规定，处理非法集资资金时，应优先保障集资参与人的本金安全。因此，在非法集资人、非法集资协助人不能同时履行清退资金和缴纳罚款义务的情况下，应先进行集资资金的清退，这通常包括退还本金以及可能涉及的利息（在充抵本金后仍有剩余的情况下，或根据具体判决进行退还）。

二、退还情形及具体处理方式

1. 向集资参与人清退

   • 若非法集资案件经司法程序判决后，集资参与人的本金尚未归还，则所收取的利息应充抵本金，以最大程度弥补集资参与人的损失。例如，张三参与非法集资，投入本金100万元并获利息20万元，案发后本金未归还，则在清退时，这20万元利息将充抵本金，即张三还有80万元本金待清退。
   • 若在充抵本金后仍有剩余利息，且案件判决中明确要求退还，则这部分利息也应退还给集资参与人。

2. 上缴国库

   • 在非法集资资金清退后仍有剩余违法所得，或涉及虚拟项目且无实际公众参与投入资金的情况下，所涉及的利息等违法所得将被依法上缴国库。

三、若利息不退还的应对措施

1. 立即报案与证据收集

   • 一旦发现非法集资利息无法退还，应立即向当地公安机关经济犯罪侦查部门报案。报案时，要详细陈述非法集资的相关情况，包括集资人信息、集资方式、集资金额、约定利息、资金流向等。
   • 同时，要收集并保存所有与非法集资相关的证据，如合同、转账记录、聊天记录、宣传资料等。这些证据将有助于公安机关调查取证，提高案件侦破的成功率。

2. 配合调查并关注进展

   • 在报案后，应积极配合公安机关的调查工作，提供必要的协助和信息。这有助于加快案件的侦破进程，提高追回损失的可能性。
   • 定期向公安机关了解案件的进展情况，以便及时掌握最新动态。如发现新的线索或证据，应及时提供给公安机关。

3. 利用法律程序追讨损失

   • 刑事诉讼程序中的追赃挽损：检察院在审查起诉过程中会对公安机关的追赃挽损工作进行监督，确保应追缴的财物依法被追缴。法院在审理非法集资案件时，会责令被告人退赔违法所得，包括本金和利息（虽利息不受法律保护，但可作为犯罪事实的一部分进行追缴）。判决生效后，可通过法院执行程序要求被告人履行退赔义务。
   • 民事诉讼途径：在刑事案件审理过程中，可提起附带民事诉讼，要求被告人赔偿经济损失。如刑事案件已审结或认为附带民事诉讼无法充分维护权益，可单独提起民事诉讼。需提供充分证据证明非法集资事实及所受损失，法院将依法作出判决。
   • 执行阶段的措施：若被告人在判决生效后拒不履行退赔义务，可向法院申请强制执行，采取查询、冻结、划拨银行存款，查封、扣押、拍卖财产等措施实现债权。在执行过程中，若被告人财产不足以清偿所有债权，需及时向法院申报债权，参与财产分配程序。

4. 寻求其他辅助解决途径

   • 向相关监管部门投诉举报非法集资行为，如中国银保监会及其派出机构、地方金融监管局等，督促其退赔集资款和利息。
   • 在不违反法律法规和社会公德的前提下，通过媒体曝光和社交媒体平台揭露非法集资真相，引起社会广泛关注，促使相关部门加大查处力度。

四、法律建议与风险提示

• 提高警惕：对于任何看似诱人的投资机会，都应保持高度警惕，避免陷入非法集资的陷阱。要仔细甄别投资项目的真实性和合法性，不轻易相信高息回报的承诺。
• 增强法律意识：了解相关法律法规和政策规定，明确非法集资的法律后果和危害。同时，要学会运用法律武器保护自己的合法权益不受侵害。

总之，非法集资的利息一般需要退还，若不退还，可通过报案、配合调查、利用法律程序追讨损失以及寻求其他辅助解决途径来维护自身权益。在处理此类问题时，务必保持冷静和理性，依法行事。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。