针对您家麦苗被别人祸害的情况，首先明确结论：您有权要求侵权人承担相应的法律责任，并可以通过协商、调解或诉讼等途径来维护自己的合法权益。
以下是从不同角度为您详细分析：
法律责任分析：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此情况下，如果他人故意或过失地破坏了您家的麦苗，即构成了对您财产权的侵害，您有权要求其承担赔偿责任。
- 赔偿范围通常包括麦苗的实际损失（如麦苗的价值、因麦苗受损而导致的预期收益减少等）以及因维权而产生的合理费用（如律师费、诉讼费等，但需注意，律师费并非所有案件都能得到全额支持，需根据具体情况和法院判决来确定）。
维权途径选择：
- 协商：您可以首先尝试与侵权人进行协商，看是否能够达成赔偿协议。这种方式成本较低，且有助于维护邻里关系。
- 调解：如果协商无果，您可以考虑向当地的调解委员会或相关机构申请调解。调解委员会会介入双方之间，帮助达成和解协议。
- 诉讼：如果调解也未能解决问题，您可以向人民法院提起诉讼，要求侵权人承担法律责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明侵权人的行为以及您所遭受的损失。
证据收集与保存：
- 在维权过程中，证据的收集与保存至关重要。您应当尽可能收集能够证明侵权人行为以及您所遭受损失的证据，如现场照片、视频、证人证言、购买麦苗的发票或收据、农业专家对麦苗损失的评估报告等。
- 这些证据将有助于您在协商、调解或诉讼过程中证明自己的主张，并增加获得赔偿的可能性。
注意事项：
- 在处理此类纠纷时，请保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免激化矛盾或导致自己陷入法律纠纷。
- 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以考虑咨询专业律师（即向我咨询，我擅长处理侵权损害等法律问题）以获取更具体的法律建议和指导。
行动建议：
- 首先尝试与侵权人进行友好协商，看是否能够达成赔偿协议。
- 如果协商无果，考虑向当地的调解委员会或相关机构申请调解。
- 如果调解也未能解决问题，且您有足够的证据支持自己的主张，可以向人民法院提起诉讼以维护自己的合法权益。
在整个过程中，请务必保持冷静和理性，并妥善保存所有相关证据。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。