针对您提出的“部队职工服刑后怎么办”的问题，这主要取决于该职工的具体身份（如是否为自主择业军队转业干部或军队退休干部）以及所受刑事处罚的具体情况。以下是根据相关政策文件整理的详细解答：

一、自主择业军队转业干部服刑后的情况

1. 刑期界定：

   • 刑期以终审宣判刑期为准，不以实际执行刑期为标准。
   • 服刑期间又犯新罪、发现漏罪等被加刑的，按照最终宣判的刑期为准。

2. 退役金与待遇调整：

   • 受刑事处罚期间，停止退役金年定期增资和退役金调整。
   • 服刑结束后，若继续享受自主择业军转干部待遇，从刑满释放当年开始进行年定期增资，但执行统一调整后降低一至两职的同职级人员的退役金标准。服刑期间调整增加的部分，不予补发。

3. 职务重新核定与待遇：

   • 刑满释放后，根据罪行轻重和服刑期间的表现，按照降低一至两职重新核定退役金和各项生活待遇标准。
   • 判处有期徒刑3年以下（不含3年）的，降低一职；判处有期徒刑3年以上5年以下（不含5年）的，降低两职。

4. 档案管理：

   • 服刑结束后，若符合继续享受自主择业军转干部待遇的条件，档案将转回自主择业军转干部档案管理部门管理。
   • 若不符合条件，则不再接收其档案，按刑事处罚人员有关档案管理规定执行。

二、军队退休干部服刑后的情况

1. 待遇停止：

   • 军队退休干部受刑事处罚（不含单位附加刑）的，从判决发生法律效力之日起停止享受军队退休干部待遇。
   • 被判处管制或者判处拘役、有期徒刑宣告缓刑的，在管制和缓刑执行期间，按本人基本退休费数额发给生活费。

2. 待遇恢复与调整：

   • 犯危害国家安全罪或被判处五年有期徒刑以上刑罚的，刑罚执行完毕后不再享受军队退休干部待遇。
   • 其他情况刑满释放后，可享受军队退休干部待遇，但根据罪行轻重和服刑期间表现，按照降低一至两职重新确定退休费和各项生活待遇标准。

3. 职级待遇重新确定与移交：

   • 职级待遇的重新确定，已移交政府安置的由省级民政部门办理；尚未移交的由原单位按任免权限办理。
   • 重新确定职级待遇后，按照规定纳入年度退休干部安置计划移交政府安置。

三、通用建议

1. 及时报告：

   • 自主择业军转干部在年审时应主动报告个人情况，包括受刑事处罚的情况。
   • 各级自主择业管理服务部门也应及时了解自主择业军转干部受刑事处罚情况。

2. 程序遵循：

   • 因受刑事处罚作出相应待遇处理的，应遵循相关程序，如安置地军转部门应及时报省级军转部门同意，并报国务院军转办备案。

3. 咨询专业机构：

   • 由于具体情况可能因地区和政策差异而有所不同，建议咨询当地军转部门或相关法律机构以获取更准确的信息。

希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告知。