若彩票垫付后对方不还钱，可能面临民事法律责任，甚至在特定情况下涉及刑事风险，具体需结合垫付性质、金额及行为情节综合判断。以下分情况详细说明：

1. 若垫付行为属于“借款”性质（有明确借贷合意）

• 民事责任：根据《民法典》第675条，借款人应按约定期限返还借款。若未约定期限，出借人可随时要求返还。若对方拒不还款，您可通过民事诉讼起诉，要求返还本金及合理利息（如有约定）。法院判决后，若对方仍不履行，可申请强制执行（如冻结银行账户、查封财产等）。
• 证据要求：需证明借贷关系存在（如借条、转账记录、聊天记录等）。若证据不足，可能面临败诉风险。

2. 若垫付行为属于“委托代购”性质（对方委托您购买彩票）

• 民事责任：根据《民法典》第929条，受托人完成委托事务后，委托人应支付报酬及垫付费用。若对方拒不支付，您可起诉要求返还垫付款。但需注意：
  • 若彩票未中奖，对方可能以“未获利益”为由拒绝支付，但法律上仍需返还垫付款；
  • 若彩票中奖，对方需返还垫付款，且奖金归属需按委托协议或法律规定处理（若无协议，通常归委托人所有）。
• 风险点：若您未经对方同意擅自购买彩票或改变购买方式（如选号、倍数等），可能被认定为“超越委托范围”，需自行承担部分责任。

3. 若垫付行为涉及“非法经营”或“诈骗”

• 刑事风险：若您以营利为目的，长期为他人垫付购买彩票并收取高额手续费，可能涉嫌非法经营罪（需符合“情节严重”标准，如经营数额大、违法所得高等）。若对方以虚假理由骗取您垫付资金后逃匿，可能构成诈骗罪，您可向公安机关报案。
• 例外情形：若仅为亲友间偶尔垫付，且无营利目的，通常不涉及刑事责任。

4. 实务建议

• 保留证据：无论何种性质，务必保存转账记录、聊天记录、借条等证据，以证明资金往来性质。
• 协商优先：可先与对方沟通，明确还款期限或方式，避免矛盾升级。
• 及时维权：若协商无果，应在诉讼时效内（通常为3年）起诉，否则可能丧失胜诉权。

总结：彩票垫付不还钱的法律后果取决于行为性质。若为借款或委托代购，主要通过民事诉讼解决；若涉及非法经营或诈骗，可能面临刑事责任。建议您根据具体情况收集证据，并咨询专业律师制定维权方案。