您好，针对您提出的个体工商营业餐饮店换法人代表需要什么资料的问题，以下是我为您整理的详细解答：

在更换个体工商营业餐饮店的法人代表时，您需要准备以下资料：

1. 法定代表人签署的《公司变更(备案)登记申请书》：

   • 这是变更法人代表的基本申请文件，需要由原法人代表或新任法人代表（根据具体情况）签署，并加盖公司公章。

2. 企业申请登记(备案)委托书：

   • 如果您不是亲自办理变更手续，而是委托他人代为办理，那么需要提供这份委托书，明确委托事项和受托人的身份。

3. 经办人身份证明：

   • 无论是您自己还是受托人办理变更手续，都需要提供有效的身份证明，如身份证、护照等。

4. 由企业登记代理机构代理的，同时提交企业登记代理机构营业执照：

   • 如果您选择通过企业登记代理机构来办理变更手续，那么需要提供该机构的营业执照作为证明。

5. 根据公司章程的规定和程序提交原法定代表人的免职证明和新任法定代表人的任职证明原件：

   • 这是变更法人代表的核心文件，需要根据公司章程的规定和程序来准备。免职证明应说明原法人代表为何被免职，任职证明则应说明新任法人代表的任职情况和资格。

6. 新任法定代表人身份证明：

   • 提供新任法人代表的有效身份证明，如身份证、护照等。

7. 法定代表人信息：

   • 这可能包括新任法人代表的联系方式、住址等基本信息，用于工商登记部门的备案。

8. 企业、行政法规和国务院决定规定变更法定代表人必须报经批准的，提交有关的批准文件或者许可证书：

   • 如果您的餐饮店属于特定行业或受到特定法规的监管，那么在变更法人代表时可能需要获得相关部门的批准或许可。

9. 企业法人营业执照正本和全部副本：

   • 这是证明您餐饮店合法经营的重要文件，变更法人代表时需要提交正本和全部副本以便工商登记部门进行更新。

10. 变更法定代表人涉及董事长或经理变动的需提交相关任免职文件：

    • 如果变更法人代表的同时还涉及董事长或经理的变动，那么需要提供相关的任免职文件作为证明。

在准备这些资料时，请务必确保它们的真实性和完整性。同时，由于不同地区的工商登记部门可能对所需资料有所差异，因此建议您在办理前先咨询当地工商登记部门或相关机构以获取最准确的信息。希望这些解答能对您有所帮助！