针对您提出的“百货快速过款违规怎么处理”的问题，这通常涉及到百货经营过程中可能出现的违规行为及其处理方式。虽然您提供的参考信息主要聚焦于食品安全和产品质量方面的违规处罚，但我可以基于这些信息以及一般的行政处罚原则，为您构建一个全面的回答框架。

一、百货快速过款违规的可能情形

百货快速过款违规可能涉及多种情形，包括但不限于：

1. 商品质量不合格：如销售过期、变质、假冒伪劣商品等。
2. 价格欺诈：如虚构原价、虚假折扣、误导性标价等。
3. 未按规定进行商品检验或报关：对于进口商品，未按照相关法律法规进行检验或报关手续。
4. 快速过款流程违规：如未按照规定的流程进行商品入库、出库、结算等，导致财务或管理上的漏洞。

二、违规处理的一般原则

对于百货快速过款违规的处理，通常遵循以下原则：

1. 依法处理：根据相关法律法规，对违规行为进行定性，并依法给予相应的行政处罚。
2. 公正公开：处理过程应公正、透明，确保当事人的合法权益得到保障，同时公开处理结果，接受社会监督。
3. 教育与整改并重：在给予行政处罚的同时，注重对当事人的教育，引导其规范经营行为，并督促其进行整改。

三、具体处理措施

针对百货快速过款违规的具体处理措施可能包括：

1. 责令改正：要求当事人立即停止违规行为，并按照规定进行整改。
2. 行政处罚：
   • 罚款：根据违规行为的性质和情节，依法给予一定数额的罚款。罚款数额可能因违规行为的严重程度而有所不同，如参考信息中提到的食品安全违规罚款1000元，或产品质量违规罚款4750元等。
   • 没收违法所得：对于通过违规行为获得的非法收益，依法予以没收。
   • 吊销营业执照：对于情节严重的违规行为，如长期、多次违规或造成严重后果的，可能依法吊销当事人的营业执照。
3. 信用惩戒：将当事人的违规行为记录在信用档案中，对其信用评级产生影响，进而可能影响其未来的经营活动。

四、建议与预防

为了避免百货快速过款违规的发生，建议百货经营者：

1. 加强内部管理：建立健全的商品管理、财务管理等内部管理制度，确保各项流程规范、透明。
2. 提高法律意识：加强对相关法律法规的学习和了解，确保经营行为合法合规。
3. 定期自查自纠：定期对经营行为进行自查自纠，及时发现并纠正潜在的违规行为。

综上所述，百货快速过款违规的处理需要根据具体情形和相关法律法规进行定性，并依法给予相应的行政处罚。同时，百货经营者也应加强内部管理、提高法律意识，以预防违规行为的发生。希望这些信息能对您有所帮助。如果您有更具体的违规情形或需要进一步的法律咨询，请随时告知。