审讯是可以审未成年人的，但必须遵循一系列特定且严谨的程序与原则，以确保未成年人的合法权益得到充分保障。以下是对此问题的详细解答：
一、审讯未成年人的基本原则
确认年龄与身份：
- 在审讯前，首要步骤是核实未成年人的年龄和身份信息，确保其符合未成年人定义（即未满18周岁）。这是审讯未成年人的基本前提，也是保障其合法权益的基础。
保护未成年人权益：
- 审讯过程中，应始终将保护未成年人的合法权益放在首位。这包括尊重其人格尊严、保障其陈述和申辩的权利、避免对其造成身心伤害等。
二、审讯未成年人的特殊程序
指定辩护人：
- 若未成年犯罪嫌疑人未委托辩护人，审讯机关（如公安机关、检察机关）必须通知法律援助机构指派专业律师为其提供辩护。这是确保未成年人在审讯过程中得到法律帮助和保护的重要措施。
特殊讯问方式：
- 审讯时应采取适合未成年人身心特点的方式，如使用温和的语言、避免恐吓或威胁等。同时，可邀请心理咨询师或教育工作者等熟悉未成年人特性的人员参与，以确保讯问的合法性和适当性。
法定代理人与合适成年人参与：
- 审讯时，应通知未成年犯罪嫌疑人的法定代理人到场。若无法通知或法定代理人不能到场，应安排其他成年亲属、学校代表、基层组织或未成年人保护组织代表作为合适成年人参与。他们的参与可以维护未成年人的利益，确保审讯的公正性和合法性。
社会调查与评估：
- 在审讯过程中或审讯后，应对未成年犯罪嫌疑人的成长经历、家庭环境、心理状况等进行全面调查，以评估其犯罪原因、再犯可能性及矫治需求。这有助于为后续处理提供科学依据，确保对未成年人的处理既符合法律要求，又体现人文关怀。
三、审讯未成年人的实体处理
从宽处理原则：
- 对未成年犯罪嫌疑人应坚持教育、感化、挽救的方针，以教育为主、惩罚为辅。在提起公诉和量刑建议时，应充分考虑其身心特点和犯罪情节，依法从轻、减轻或免除处罚。这是体现法律对未成年人特殊保护的重要原则。
附条件不起诉制度：
- 对于犯罪情节轻微、有悔罪表现的未成年犯罪嫌疑人，审讯机关（如检察机关）可作出附条件不起诉的决定。这要求未成年人在考验期内遵守特定规定，接受监督和考察。若其表现良好，则可能避免被起诉和判刑。
分案处理：
- 在审讯和后续处理过程中，一般应将未成年人与成年人分案处理。这是为了避免未成年人在诉讼过程中受到不良影响，确保其合法权益得到充分保障。
教育矫治措施：
- 对于需要矫治教育的未成年犯罪嫌疑人，审讯机关应与相关部门合作，制定个性化的矫治方案。这包括提供心理咨询、教育辅导、职业技能培训等，帮助其改正错误、回归社会。
犯罪记录封存与消除：
- 被判处五年有期徒刑以下刑罚的未成年人，其犯罪记录应予封存。在一定条件下，犯罪记录可以消除，以保护其未来的就业和生活不受影响。但需注意，司法机关为办案需要或有关单位根据国家规定进行查询的除外，且查询单位应对被封存的犯罪记录保密。
四、法律后果与注意事项
- 法律后果：若审讯机关在审讯未成年人过程中违反法定程序或原则，可能面临法律责任。例如，若未通知法定代理人或合适成年人到场、未指定辩护人等，可能导致审讯结果无效或相关证据被排除。
- 注意事项：在审讯未成年人时，审讯人员应特别注意自己的言行举止，避免对未成年人造成身心伤害。同时，应确保审讯过程的合法性和公正性，维护未成年人的合法权益。
总结来说，审讯是可以审未成年人的，但必须严格遵循法定程序和原则。作为专业律师，我建议审讯机关在审讯未成年人时务必谨慎行事，确保未成年人的合法权益得到充分保障。如果您或您身边的人遇到相关问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。