结论：没结婚生孩子后写协议不让男方管，这样的协议在法律上可能不具有完全的约束力，具体效果需根据协议内容、双方实际情况及法律规定综合判断。以下从多个角度进行详细分析：
一、协议的法律性质
非婚生子女的法律地位：
- 根据我国法律，非婚生子女与婚生子女享有同等的法律地位，包括继承权、受抚养权等。这意味着，无论父母是否结婚，父亲对非婚生子女都有法定的抚养义务。
协议的法律效力：
- 双方可以就非婚生子女的抚养、教育等事宜达成协议，但这种协议不能违反法律的强制性规定，也不能剥夺或限制非婚生子女的合法权益。
- 如果协议内容涉及剥夺父亲的法定抚养权或试图免除其抚养义务，这样的条款可能是无效的。
二、协议的具体内容与执行
协议内容：
- 协议应明确双方的权利和义务，包括抚养费的支付、探视权的安排等。
- 协议内容应具体、明确，避免模糊不清或产生歧义。
协议的执行：
- 即使双方签订了协议，如果一方不履行协议内容，另一方仍可以通过法律途径维护自己的权益。
- 例如，如果父亲不支付抚养费，母亲可以依法向法院提起诉讼，要求父亲履行抚养义务。
三、法律建议与后果
法律建议：
- 在签订协议前，建议双方咨询专业律师，确保协议内容合法、有效。
- 协议应充分考虑非婚生子女的利益，确保他们的合法权益得到保障。
可能的法律后果：
- 如果协议内容违法或侵犯非婚生子女的合法权益，协议可能被法院宣告无效。
- 父亲如果违反法定抚养义务，可能面临法律责任，包括支付抚养费、赔偿损失等。
四、实际操作中的注意事项
协议的书面形式：
- 协议应以书面形式签订，并由双方签字或盖章确认。
- 书面协议更具法律效力，便于在发生纠纷时作为证据使用。
协议的公证与备案：
- 虽然公证不是协议生效的必要条件，但公证可以增强协议的法律效力。
- 如果可能的话，建议将协议进行公证或备案，以便在需要时能够迅速提供证据。
总结与进一步思考：没结婚生孩子后写协议不让男方管，这样的协议在法律上可能不具有完全的约束力。在签订协议时，双方应充分考虑非婚生子女的利益，确保协议内容合法、有效。如果遇到法律问题或纠纷，建议及时向我咨询，以便更好地维护自己的权益。