《土地管理法》第七十五条与第七十八条在适用情形、执法主体及法律责任等方面存在显著区别，以下是对这两条法律规定的详细解析：
一、适用情形的区别
第七十五条：
- 破坏耕地种植条件：如占用耕地建窑、建坟，擅自在耕地上建房、挖砂、采石、采矿、取土等，这些行为改变了耕地的原有性质和用途，导致无法正常进行农业种植。
- 造成土地荒漠化、盐渍化：过度开发、不合理灌溉等不科学的开发方式可能导致土地逐渐沙化或土壤中盐分过高，影响农作物生长。
第七十八条：
- 农村村民非法占地建住宅：特定于农村村民这一主体，未经批准或骗取批准非法占用土地建住宅的行为。这包括未经批准擅自占地建房，以及通过虚假材料或欺诈手段获取审批后实施建设。
二、执法主体的区别
第七十五条：
- 由县级以上人民政府自然资源主管部门、农业农村主管部门等按照职责分工进行处理。这确保了土地资源管理和农业生产等不同方面的问题得到有效监管。
第七十八条：
- 由县级以上人民政府农业农村主管部门负责查处。这体现了农村土地管理职责的调整，与自然资源部门的职能形成分工。
三、法律责任的区别
第七十五条：
- 行政责任：责令限期改正或治理，恢复耕地的种植条件或对荒漠化、盐渍化的土地进行治理；并可并处罚款，具体数额依据相关法规或地方规定确定。
- 刑事责任：若违法行为情节严重，构成犯罪的，将依法追究刑事责任，如触犯《刑法》第三百四十二条规定的非法占用农用地罪。
第七十八条：
- 责令退还土地：要求违法者将非法占用的土地恢复原状并返还。
- 限期拆除新建房屋：对在非法占用土地上建造的房屋，强制要求在规定时间内拆除。
- 超出标准的处理：若实际占地面积超过省级政府规定的宅基地面积上限，超出部分按“非法占用土地”定性，但并未直接规定罚款等经济处罚，体现了对农村村民的特殊考虑。
四、立法目的与侧重点的区别
第七十五条：
- 侧重于保护耕地资源，防止耕地被非法占用或破坏，确保土地资源的可持续利用。
第七十八条：
- 着重于规范农村村民宅基地的使用，保障他们的合理居住需求，同时防止农村土地利用的混乱和无序。
五、实际应用中的注意事项
- 农村村民建房前必须依法申请宅基地：经乡镇政府审核、县级政府批准后方可动工。需严格按照批准的位置和面积进行建设，避免超占或移位。
- 避免轻信“花钱就能办证”等骗局：防止因骗取批准而承担法律责任。若对审批流程不熟悉，可咨询当地村委会或农业农村部门。
- 如遇合法权益受损：如他人侵占宅基地，可向农业农村部门或法院寻求救济。
总结：《土地管理法》第七十五条与第七十八条在适用情形、执法主体、法律责任以及立法目的与侧重点等方面均存在显著区别。在实际应用中，应根据具体案情和法律规定来判断适用哪一条款，确保法律适用的准确性和公正性。如果您在农村土地或宅基地方面遇到任何法律问题，欢迎直接向我咨询。