结论：不耕地不流转是否违法及如何处理，需根据土地性质、承包合同约定及当地政策综合判断。以下分情况说明：

一、若土地为承包地（如家庭承包的耕地）

1. 法律义务
   根据《农村土地承包法》第十八条，承包方需依法保护和合理利用土地，不得撂荒。若长期不耕种（通常指连续2年以上），可能违反以下规定：

   • 村集体有权干预：村集体可要求承包方恢复耕种，或通过协商将土地流转给其他主体（如合作社、种植大户）。
     
   • 承包合同约定：若合同中明确约定“撂荒超一定期限可收回土地”，村集体可依约解除合同并收回土地。
     

2. 处理方式

   • 自行恢复耕种：若因临时原因无法耕种，建议与村集体沟通，说明情况并承诺恢复耕种时间。
     
   • 依法流转：可通过转包、出租、互换等方式将土地流转给第三方，避免撂荒。流转需签订书面合同，并报村集体备案。
     
   • 协商退地：若无力耕种且不愿流转，可与村集体协商退回土地，由村集体重新发包。
     

3. 法律后果

   • 若撂荒导致土地严重损害（如土壤沙化、盐碱化），承包方可能需承担修复责任或赔偿损失。
     
   • 村集体强行收回土地未依约或违法操作的，承包方可通过行政复议或诉讼维权。

二、若土地为宅基地（用于建设住宅的土地）

1. 法律义务
   宅基地的主要用途是建设住宅，法律未强制要求必须耕种或流转。但需注意：

   • 闲置限制：根据《土地管理法》第六十二条，宅基地闲置超2年且未建设房屋的，村集体可报经批准后收回土地。
     
   • 流转限制：宅基地使用权仅限本集体经济组织成员内部流转（如转让、互换），且需符合“一户一宅”原则。
     

2. 处理方式

   • 建设房屋：若宅基地长期闲置，建议尽快建设房屋或办理规划许可，避免被收回。
     
   • 依法流转：若需流转，需与受让人签订书面合同，并经村集体同意后报乡镇政府备案。
     
   • 有偿退出：部分地区试点宅基地有偿退出政策，可咨询当地自然资源部门了解补偿标准。
     

3. 法律后果

   • 非法流转宅基地（如卖给城镇居民）的，合同无效，土地可能被收回，且双方可能面临行政处罚。
     
   • 宅基地被收回后，原使用权人无权要求补偿，但地上房屋若未倒塌，仍可主张权益。

三、若土地为其他类型（如四荒地、自留地）

1. 四荒地（荒山、荒沟、荒丘、荒滩）：

   • 承包方需按合同约定开发利用，长期闲置可能被收回。
     
   • 流转需经发包方同意，并办理土地变更登记。
     

2. 自留地：

   • 法律未强制要求耕种，但长期闲置可能被村集体调整使用。
     
   • 流转需遵循自愿原则，且不得改变土地用途。

建议行动步骤

1. 确认土地性质：查看土地承包合同、宅基地使用证等文件，明确土地类型。
   
2. 检查合同约定：重点查看关于撂荒、流转、收回的条款。
   
3. 咨询村集体：了解当地政策（如撂荒处罚标准、流转程序）。
   
4. 依法处理：根据土地性质和合同约定，选择恢复耕种、流转或退地。
   

提示：农村土地政策因地区而异，具体操作前建议携带相关材料（如土地证、合同）当面咨询。若涉及纠纷，可进一步向我说明情况，我会结合证据提供详细方案。