老人可以将公司的股份赠送给别人，但需满足一定条件并履行相应程序。具体分析如下：

1. 股份赠与的合法性
   根据《公司法》及《民法典》相关规定，股东有权依法处分其持有的股份，包括通过赠与方式转让。因此，老人作为股东，原则上可以将其股份赠与他人，但需确保赠与行为不违反法律强制性规定（如禁止流通的股份、特定行业准入限制等）或公司章程的特别约定。

2. 需履行的程序

   • 有限责任公司：
     根据《公司法》第71条，股东向股东以外的人赠与股份时，需经其他股东过半数同意，且其他股东享有优先购买权。若其他股东放弃优先购买权，赠与方可生效。若赠与对象为其他股东，则无需履行上述程序，但需修改股东名册并办理工商变更登记。
     
   • 股份有限公司：
     股份转让限制较少，通常可通过证券交易场所或协议方式完成赠与。但若公司章程对股份转让有特别限制（如锁定期、审批程序等），需遵守相关规定。
     
   • 特殊类型公司：
     若公司为国有企业、外商投资企业或涉及金融、证券等特殊行业，可能需履行额外审批或备案程序。

3. 税务合规性
   股份赠与可能涉及个人所得税或赠与税（中国目前未开征赠与税，但需关注未来立法动态）。根据《个人所得税法》及实施条例，若赠与行为被认定为“财产转让”，可能需按“财产转让所得”缴纳20%的个人所得税。但实践中，直系亲属间的无偿赠与可能享受免税政策，需结合具体关系及税务机关认定。

4. 潜在风险与建议

   • 公司控制权变更：若老人持有较大比例股份，赠与可能导致公司实际控制人变更，需提前与其他股东沟通并评估影响。
     
   • 家庭纠纷预防：若赠与对象为非直系亲属，建议通过书面协议明确赠与条件（如是否附义务、违约责任等），避免后续纠纷。
     
   • 公证与登记：为增强赠与行为的法律效力，建议办理公证手续，并及时完成工商变更登记，确保受赠人权益。

总结：老人可以赠与公司股份，但需根据公司类型履行相应程序，并关注税务合规及潜在风险。若您有具体案例或进一步疑问，可直接向我咨询，我将结合实际情况为您提供详细方案。