关于承包土地纠纷的仲裁程序，一般可以按照以下步骤进行：
申请仲裁：
- 条件：当承包土地发生纠纷，且双方无法自行协商解决时，可以向当地的农村土地承包仲裁委员会申请仲裁。
- 材料准备：需要准备仲裁申请书，明确列出申请人和被申请人的基本信息、仲裁请求、事实和理由等，并附上相关证据材料，如土地承包合同、权属证明、纠纷发生的相关记录等。
受理与审查：
- 受理：仲裁委员会在收到仲裁申请后，会进行初步审查，确认申请是否符合受理条件。
- 审查内容：主要审查仲裁申请是否属于仲裁委员会的受理范围，申请人是否具备仲裁资格，以及申请材料是否齐全等。
组成仲裁庭：
- 仲裁庭组成：仲裁委员会受理申请后，会组成仲裁庭，负责审理该纠纷。仲裁庭一般由三名仲裁员组成，其中一名为首席仲裁员。
- 仲裁员选定：仲裁员可以由双方当事人共同选定，也可以由仲裁委员会主任指定。
开庭审理：
- 开庭通知：仲裁庭在开庭前会向双方当事人发出开庭通知，明确开庭的时间、地点等。
- 审理过程：在开庭审理过程中，双方当事人可以陈述自己的观点和理由，出示证据，进行质证和辩论。仲裁庭会根据双方当事人的陈述和证据，进行调查和核实。
裁决：
- 裁决作出：仲裁庭在审理结束后，会根据事实和法律规定，作出裁决。裁决一般包括裁决结果、裁决理由和裁决日期等。
- 裁决效力：裁决作出后，对双方当事人具有约束力。如果一方当事人不履行裁决，另一方当事人可以向人民法院申请强制执行。
在仲裁过程中，还需要注意以下几点：
- 证据收集：双方当事人应积极收集证据，以支持自己的主张。证据可以包括书面合同、证人证言、现场照片、视频资料等。
- 仲裁时效：根据相关法律规定，承包土地纠纷的仲裁时效一般为知道或应当知道权利被侵害之日起三年内。因此，当事人在发现纠纷后应及时申请仲裁，以免超过时效期限。
- 法律援助：如果当事人在仲裁过程中遇到法律困难或需要法律帮助，可以向当地的法律援助机构申请法律援助。
若仲裁结果不如预期，还有哪些救济途径：
- 诉讼：如果当事人对仲裁裁决不服，可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。但需要注意的是，一旦选择了诉讼途径，就意味着放弃了仲裁裁决的效力，法院将重新审理该纠纷。
- 调解：在仲裁或诉讼过程中，双方当事人也可以自愿选择调解方式解决纠纷。调解可以由仲裁委员会或法院主持，也可以由双方当事人自行协商选择调解机构或调解员。
最后，建议当事人在处理承包土地纠纷时，保持冷静和理性，积极寻求合法途径解决纠纷。 如果在仲裁过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。