天猫店铺的法人老公司可以变更成新公司的名字和地址，但需要满足一定条件并履行相应手续。具体分析如下：

1. 变更的合法性基础
   根据《公司登记管理条例》及天猫平台规则，公司名称、地址属于工商登记事项，依法可申请变更。若新公司是通过股权转让、资产重组等方式承接老公司业务，或老公司直接更名为新公司名称，均可通过工商变更登记实现名称和地址的更新。

2. 天猫平台变更流程

   • 主体变更：若店铺主体从老公司变更为新公司（如股权全转或新设公司承接），需向天猫提交《主体变更申请》，提供新公司营业执照、公章、变更证明文件（如工商准予变更通知书）等材料，经平台审核通过后完成变更。
     
   • 信息更新：若仅变更公司名称或地址（未变更主体），需在工商变更完成后，通过天猫商家后台的“店铺信息管理”模块提交更新后的营业执照、新地址证明（如房产证或租赁合同），平台审核后同步更新店铺信息。

3. 关键注意事项

   • 资质衔接：若老公司持有特殊资质（如食品经营许可证、医疗器械许可证），需确保新公司重新申请或变更资质，避免因资质失效导致店铺违规。
     
   • 债权债务处理：若涉及公司主体变更，需在工商变更前完成债权债务清算或协议承接，避免后续纠纷影响店铺经营。
     
   • 合同履行：若老公司与天猫签订的《服务协议》中有主体变更限制条款，需提前与平台沟通解除或变更协议，否则可能构成违约。

4. 操作建议

   • 优先咨询天猫客服：不同类目店铺的变更要求可能存在差异，建议先通过天猫商家后台联系客服，确认具体材料清单和流程。
     
   • 同步办理工商与平台变更：工商变更完成后需立即更新天猫信息，避免因信息不一致导致店铺被限制经营。
     
   • 保留变更证明文件：妥善保存工商变更通知书、平台审核通过截图等材料，以备后续审计或纠纷使用。

若在变更过程中遇到平台审核不通过、资质衔接困难等问题，可进一步向我说明具体情况，我会结合法律条文和实务经验为您提供解决方案。