结论：是否合法不给员工批假，需根据具体情况判断，包括假期的性质、公司的规章制度以及员工的实际情况等。
分析：
法定假期：
- 对于法定假期，如年假、病假、婚假、产假等，员工享有法定的休息权利。在这些情况下，如果公司无正当理由拒绝批准员工的假期申请，可能构成违法行为。例如，员工因病需要休息，提供了医疗证明，公司却拒绝批准病假，这违反了劳动法的相关规定。
公司规章制度：
- 公司有权根据自身的经营需要制定规章制度，包括请假制度。如果公司的规章制度中明确规定了请假的条件、程序和审批权限，并且这些规定不违反法律法规的强制性规定，那么公司有权根据这些规定来决定是否批准员工的假期申请。但是，公司规章制度不能剥夺员工的法定假期权利。
员工实际情况：
- 在考虑是否批准员工的假期申请时，公司还需要考虑员工的实际情况。例如，员工是否确实需要休息、是否有紧急情况需要处理等。如果员工能够提供合理的理由和证明，公司应当尽量批准其假期申请。
特殊情况下的处理：
- 在某些特殊情况下，如公司面临紧急任务、生产旺季等，公司可能暂时无法批准所有员工的假期申请。在这种情况下，公司应当与员工进行沟通，说明情况，并尽量在合理范围内安排员工的休息时间。如果公司未经沟通或未提供合理理由就拒绝批准员工的假期申请，可能引发劳动纠纷。
建议：
- 对于员工：如果公司无正当理由拒绝批准你的假期申请，你可以先与公司进行沟通，了解拒绝的原因，并尝试提供合理的证明和理由来争取假期。如果沟通无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
- 对于公司：在制定请假制度时，应当确保制度内容合法、合理，并充分考虑员工的实际情况和需求。在审批假期申请时，应当遵循公平、公正、公开的原则，确保审批过程的透明度和合理性。如果确实无法批准员工的假期申请，应当及时与员工进行沟通，说明情况，并尽量提供其他补偿或安排。
可能后果：
- 如果公司违法拒绝批准员工的法定假期申请，可能面临劳动监察部门的处罚，包括罚款、责令改正等。同时，员工也有权向法院提起诉讼，要求公司承担相应的法律责任。
- 如果员工未经批准擅自离岗，可能构成旷工行为，公司有权根据规章制度对其进行处理，包括警告、罚款、解除劳动合同等。但是，公司在处理旷工行为时，也应当确保处理程序的合法性和合理性。