企业歇业期间是可以变更法人的。以下从不同角度为你详细分析：
法律背景与规定
从法律层面来看，企业歇业并不等同于企业终止或解散，它只是企业经营活动的一种暂时停止状态。在此期间，企业的法人资格依然存在，企业的各项法律关系，包括与股东、债权人、债务人等的关系，仍然持续有效。因此，企业有权根据自身的经营需要和法律规定，进行法人变更。
具体来说，法人变更通常涉及公司章程的修改、股东会或董事会的决议、相关政府部门的审批或备案等程序。这些程序在企业歇业期间同样适用，只要企业能够按照法定程序完成相关手续，就可以实现法人的变更。
实际操作与注意事项
内部决策程序：企业歇业期间变更法人，首先需要经过公司内部的决策程序，如召开股东会或董事会，形成变更法人的决议。这一步骤是法人变更的基础，必须确保决议的合法性和有效性。
修改公司章程：根据决议内容，企业需要修改公司章程中关于法人的相关条款。公司章程是企业的“宪法”，修改章程需要遵循严格的程序，并确保修改后的内容符合法律法规的要求。
办理工商变更登记：完成内部决策和章程修改后，企业需要向工商行政管理部门申请办理法人变更登记。这一步骤是法人变更的法定程序，必须按时完成，否则变更将不具有法律效力。在办理变更登记时，企业需要提交相关证明材料，如决议、章程修改案、新法人的身份证明等。
通知相关方：法人变更后，企业还需要及时通知债权人、债务人等相关方，确保他们了解企业的最新情况，避免因信息不对称而引发的法律纠纷。
可能的法律后果
如果企业歇业期间未经合法程序擅自变更法人，可能会面临一系列法律后果。例如，工商行政管理部门可能会对企业进行行政处罚，要求企业恢复原状或补办相关手续；债权人或债务人可能会因企业法人变更而遭受损失，进而向企业提起诉讼或申请仲裁；此外，如果变更过程中存在违法行为，相关责任人还可能承担刑事责任。
建议：企业歇业期间变更法人是一个涉及多方面法律关系的复杂过程，建议企业在变更前充分了解相关法律法规和程序要求，确保变更的合法性和有效性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。