结论前置：法律职业资格持有人没有取得律师证，一般不可以从事刑事辩护业务，但可以从事常年法律顾问业务中的部分非诉讼法律事务，不过在从事常年法律顾问业务时也需注意相关限制和规定。

关于刑事辩护业务

1. 法律规定层面：
   • 根据《中华人民共和国律师法》等相关法律法规，刑事辩护属于律师的专属业务范畴。只有取得律师执业证书的人员，才能以律师身份接受犯罪嫌疑人、被告人的委托或者人民法院的指定，为其进行刑事辩护。法律职业资格持有人若未取得律师证，不具备以律师身份进行刑事辩护的法定资格。
   • 例如，在刑事诉讼中，律师享有会见犯罪嫌疑人、被告人，查阅、摘抄、复制本案的案卷材料，申请调查取证等权利，这些权利是基于律师身份而赋予的，未取得律师证的人员无法享有。
2. 实际操作层面：
   • 如果法律职业资格持有人没有律师证而从事刑事辩护业务，可能会面临司法行政机关的处罚。因为这种行为违反了律师执业的相关规定，扰乱了法律服务市场的秩序。
   • 例如，司法行政机关可能会对其进行警告、罚款等行政处罚，情节严重的，可能会吊销其法律职业资格证书。

关于常年法律顾问业务

1. 可以从事的部分业务：
   • 法律职业资格持有人虽然没有取得律师证，但可以为企业或个人提供一些非诉讼法律事务方面的常年法律顾问服务。比如，为企业审查合同、提供法律咨询、参与商务谈判等。这些业务不需要以律师身份进行，只要具备相应的法律知识和能力即可。
   • 例如，一家企业与另一家企业签订合作协议，法律职业资格持有人可以为企业审查合作协议的条款，指出其中可能存在的法律风险，并提出修改建议。
2. 限制和规定：
   • 然而，即使是从事常年法律顾问业务中的非诉讼法律事务，法律职业资格持有人也需要注意不能以律师名义进行活动。不能向客户宣称自己是律师，也不能使用律师的标识和名义进行宣传。
   • 例如，在为企业提供法律服务时，不能在名片、宣传资料等上面标注“律师”字样，否则可能会构成虚假宣传，面临法律责任。

法律建议：如果你持有法律职业资格，想要从事刑事辩护或常年法律顾问等法律业务，建议你尽快申请律师执业证书，以合法合规的身份开展业务。这样不仅可以更好地维护当事人的合法权益，也能避免因违规执业而带来的法律风险。如果你在申请律师执业证书过程中遇到问题，或者对相关业务还有疑问，可以直接向我咨询。