结论：顾客在店里吃饭摔坏手镯等贵重物品，赔偿依据主要取决于过错责任原则，即需要判断顾客和店家各自是否存在过错以及过错的大小。以下从不同角度进行分析：
一、过错责任原则
顾客过错：
- 如果顾客是因为自身疏忽或故意行为导致手镯摔坏，比如不小心将手镯碰到地上，或者故意将手镯摔坏，那么顾客应当承担赔偿责任。
- 赔偿范围通常包括手镯的实际价值以及因手镯损坏而产生的其他直接损失，如修复费用等。
店家过错：
- 如果店家在提供服务过程中存在过错，比如地面湿滑未及时清理、摆放物品不稳固等，导致顾客摔倒并摔坏手镯，那么店家应当承担相应的赔偿责任。
- 店家的赔偿责任可能包括手镯的部分或全部价值，以及因手镯损坏而给顾客带来的其他损失，如因处理此事而产生的交通费、误工费等。
双方均有过错：
- 如果顾客和店家均存在过错，比如顾客因疏忽碰到手镯，同时店家地面湿滑未及时清理，那么双方应当根据各自的过错程度承担相应的赔偿责任。
- 这种情况下，赔偿比例可能需要根据具体情况进行协商或由法院进行裁决。
二、赔偿依据的具体应用
证据收集：
- 在发生此类事件后，双方应当尽可能收集相关证据，如现场照片、视频监控、证人证言等，以证明各自的主张。
- 证据的收集对于确定过错责任以及赔偿范围至关重要。
协商解决：
- 在证据收集完毕后，双方可以尝试通过协商解决赔偿问题。
- 协商过程中，双方应当坦诚沟通，根据过错责任原则以及实际情况提出合理的赔偿要求。
法律途径：
- 如果协商无果，双方可以通过法律途径解决赔偿问题。
- 可以向法院提起诉讼，由法院根据过错责任原则以及相关法律法规进行裁决。
三、特殊情况考虑
手镯价值鉴定：
- 如果手镯价值较高，双方可能需要对手镯的价值进行鉴定。
- 鉴定机构应当具有相应的资质和信誉，以确保鉴定结果的公正性和准确性。
保险理赔：
- 如果店家购买了相关的保险，如公众责任险等，那么店家可以向保险公司申请理赔。
- 保险公司将根据保险合同的约定以及实际情况进行赔付。
建议：在处理此类事件时，双方应当保持冷静和理性，尽可能通过协商解决赔偿问题。如果协商无果，可以寻求法律途径解决。同时，建议店家加强安全管理，避免类似事件的发生。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。