劳动人事争议向仲裁委提交答辩状的撰写，可以遵循以下结构和要点来进行，以确保答辩内容全面、逻辑清晰：
一、答辩状的基本结构
标题：写明“劳动人事争议仲裁答辩状”。
答辩人信息：包括答辩人的姓名、性别、年龄、职业、工作单位、住所等基本信息。如果是单位作为答辩人，则需写明单位名称、住所、法定代表人或主要负责人的姓名、职务。
被答辩人信息：同样需要写明被答辩人的相关信息，以便仲裁委明确双方当事人。
答辩请求：明确提出答辩人的请求，如请求仲裁委驳回申请人的全部或部分仲裁请求等。
事实与理由：这是答辩状的核心部分，需要详细阐述答辩的事实依据和法律依据，以支持答辩请求。
证据和证据来源，证人姓名和住所：如有相关证据支持答辩主张，应在此部分列出，并说明证据的来源和证人的基本信息。
此致：写明提交答辩状的仲裁委员会名称。
答辩人签名（盖章）和日期：答辩人需在答辩状上签名或盖章，并注明提交日期。
二、事实与理由的撰写要点
针对申请人的仲裁请求进行逐一反驳：对于申请人提出的每一项仲裁请求，答辩人都应进行有针对性的反驳，说明为何该请求不应得到支持。
提供充分的事实依据：在反驳申请人的仲裁请求时，答辩人应提供充分的事实依据，如劳动合同、工资单、考勤记录、工作邮件等，以证明自己的主张。
引用相关法律法规：在阐述事实与理由时，答辩人应适当引用相关的法律法规，以增强答辩的合法性和说服力。例如，可以引用《劳动争议调解仲裁法》、《劳动合同法》等相关条款。
逻辑清晰、条理分明：在撰写事实与理由时，答辩人应注意逻辑清晰、条理分明，避免出现前后矛盾或重复的情况。可以按照时间顺序或事件发展的逻辑顺序进行阐述。
三、示例
以下是一个简化的劳动人事争议仲裁答辩状示例：
劳动人事争议仲裁答辩状
答辩人：XXX，男，XXXX年XX月XX日出生，汉族，住XXXX，身份证号码XXXX，联系电话XXXX。
被答辩人：XXXX公司，住所地XXXX，法定代表人XXXX。
答辩请求：
请求仲裁委驳回被答辩人的全部仲裁请求。
事实与理由：
一、关于被答辩人主张的未签订劳动合同双倍工资差额问题。答辩人与被答辩人已签订书面劳动合同，且合同期限、工作内容、工资待遇等条款均明确无误。因此，被答辩人主张的未签订劳动合同双倍工资差额无事实依据。
二、关于被答辩人主张的违法解除劳动合同赔偿金问题。答辩人系因个人原因主动提出离职，并已按照公司规定办理了离职手续。被答辩人并未违法解除与答辩人的劳动合同，因此无需支付赔偿金。
三、关于被答辩人主张的加班费问题。答辩人在职期间，公司已按照国家规定支付了加班费，且答辩人从未对加班费提出过异议。因此，被答辩人主张的加班费无事实依据。
综上所述，被答辩人的仲裁请求均无事实依据和法律依据，请求仲裁委依法驳回被答辩人的全部仲裁请求。
此致
XXXX劳动人事争议仲裁委员会
答辩人：XXX（签名/盖章）
XXXX年XX月XX日
在撰写答辩状时，答辩人应根据实际情况进行具体阐述，并提供充分的事实依据和法律依据来支持自己的主张。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。