针对您提出的“烟酒店买的酒卡，店倒闭了怎么处理”的问题，这确实是一个涉及消费者权益保护的情况，我会尽量为您提供详细且实用的建议。
首先，面对烟酒店倒闭的情况，您作为酒卡的持有者，应当尽快采取以下措施来维护自己的权益：
联系商家或相关负责人：
- 尝试通过电话、邮件或其他方式联系烟酒店的原负责人或管理人员，了解店铺倒闭的具体原因以及他们对于酒卡的处理态度。
- 如果商家有明确的后续处理方案，如退款、换货或提供其他补偿措施，您应按照商家的指示进行操作。
查看酒卡条款：
- 仔细阅读酒卡上的使用条款和条件，特别是关于店铺倒闭或无法提供服务时的处理规定。
- 如果酒卡上有明确的退款或换货政策，您可以依据这些条款来要求商家履行其责任。
寻求消费者协会帮助：
- 如果商家无法联系或拒绝履行其责任，您可以向当地的消费者协会或相关监管部门投诉，寻求他们的帮助和支持。
- 消费者协会通常会提供咨询、调解和投诉处理等服务，帮助您维护自己的合法权益。
考虑法律途径：
- 如果上述措施均无法解决问题，且您认为自己的权益受到了严重侵害，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
- 咨询专业律师，了解您的法律权利和可能的诉讼途径，如提起民事诉讼等。
预防措施：
- 在未来购买类似酒卡或预付卡时，建议您选择信誉良好、经营稳定的商家。
- 仔细阅读并理解使用条款和条件，特别是关于退款、换货和店铺倒闭时的处理规定。
- 考虑将购买信息（如商家名称、购买日期、酒卡号码等）记录下来，以备不时之需。
此外，根据我了解到的信息，多部门正在联合督查违规发售烟票（卡）酒票（卡）的行为，这表明政府对于保护消费者权益的决心和行动。因此，如果您遇到类似问题，不要犹豫，及时寻求帮助并维护自己的权益。
希望以上建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。