核心结论：当朋友开您的车出交通事故且车被保全时，您可以通过以下方式应对：

1. 了解保全原因与程序
   首先，您需要明确车辆被保全的具体原因。根据《民事诉讼法》第100条，保全措施通常是为了保障未来判决的执行或防止证据灭失。您可向实施保全的法院（或交警部门）申请查阅保全裁定书，确认保全主体（是对方申请还是法院依职权保全）、保全金额（通常与对方主张的赔偿金额相关）及保全期限（一般不超过30日，特殊情况可延长）。
   例如：若对方仅主张车辆维修费5万元，但法院保全了您价值20万元的车，您可后续主张超额保全的损害赔偿。

2. 提供担保解除保全
   根据《民事诉讼法》第104条，您可通过提供等值现金、房产或其他法院认可的担保物（如银行保函）申请解除保全。担保金额通常需覆盖对方主张的赔偿金额，但实践中法院会综合评估风险。
   操作建议：优先选择现金担保（到账快、程序简），若资金不足可与法院沟通用车辆剩余价值部分担保（需评估报告）；若选择房产担保，需办理抵押登记，周期较长。

3. 主张保全错误赔偿
   若最终判决您无需承担赔偿责任（如朋友全责且其有赔偿能力），或保全金额明显超过实际损失，您可依据《民法典》第1165条以“保全错误”为由起诉对方或申请国家赔偿（若保全系法院违法实施）。
   关键证据：保全裁定书、判决文书、车辆价值评估报告、保全期间产生的合理损失凭证（如租车费用）。

4. 向朋友追偿（若您已垫付）
   若您因车辆被保全产生了直接损失（如担保费、租车费）或最终代朋友支付了赔偿款，您可依据《民法典》第1165条向朋友追偿。需注意：

   • 若朋友存在重大过失（如酒驾、无证驾驶），您追偿时法院可能支持全额赔偿；
     
   • 若仅为一般过失，法院可能根据双方过错程度划分责任比例（如您未尽到车辆管理义务需承担10%-30%）。

5. 特殊情形处理

   • 车辆未投保交强险：根据《道路交通安全法》第98条，您需在交强险限额内（最高20万元）承担连带赔偿责任，超出部分由朋友承担。此时保全金额可能包含交强险部分，您需优先处理该部分责任。
     
   • 朋友逃逸或无力赔偿：若朋友下落不明或无财产，对方可能申请将您列为共同被告要求赔偿。此时您需举证证明车辆出借无过错（如朋友有合法驾照、未酒驾），否则可能承担补充赔偿责任。

行动建议：

1. 立即联系实施保全的法院，要求出具《保全裁定书》并了解对方主张的赔偿明细；
   
2. 评估车辆实际价值与保全金额是否匹配，若超额保全可申请复议；
   
3. 收集朋友驾驶资格、事故责任认定书等证据，证明您出借车辆无过错；
   
4. 若需解除保全，优先协商用朋友财产担保（如朋友房产），减少您的损失风险。
   

如有进一步细节（如朋友是否酒驾、车辆是否投保、保全金额等），可随时补充说明，我会为您细化分析。