集体企业是否还能算全体员工所有，这主要取决于集体企业的具体性质、设立方式以及相关法律法规的适用情况。以下从几个角度进行详细分析：

1. 传统集体所有制企业的性质：

   • 在传统的计划经济体制下，集体所有制企业通常是由劳动者集体占有生产资料、共同劳动并实行按劳分配的经济组织。这类企业的所有权确实归属于全体员工，员工通过职工大会或职工代表大会等形式行使管理权。
   • 然而，随着市场经济的发展，许多传统集体所有制企业进行了改制，转变为股份制企业、有限责任公司或其他形式的企业。在这些改制后的企业中，所有权结构可能发生了变化，不再单纯归属于全体员工。

2. 现代集体企业的法律形式：

   • 如果集体企业仍然保持其集体所有制的性质，并且没有进行改制，那么根据相关法律法规，其所有权仍然归属于全体员工。这类企业通常需要遵守集体所有制企业的相关管理规定，如职工大会或职工代表大会的决策机制等。
   • 如果集体企业已经改制为其他形式的企业，如股份制企业或有限责任公司，那么其所有权将按照公司法的规定进行分配。在这种情况下，员工可能通过持有股份的方式成为企业的所有者之一，但不再直接拥有企业的全部所有权。

3. 法律法规的适用：

   • 对于集体所有制企业，其设立、管理、解散等事项通常受到《中华人民共和国城镇集体所有制企业条例》等法律法规的规范。这些法规明确了集体所有制企业的性质、所有权归属以及管理机制等。
   • 对于改制后的企业，如股份制企业或有限责任公司，则适用《中华人民共和国公司法》等相关法律法规。这些法规规定了公司的设立、股权结构、股东权利等事项。

4. 实际操作中的考虑：

   • 在实际操作中，要确定一个集体企业是否仍然属于全体员工所有，需要查阅其企业章程、工商登记资料以及相关法律法规的适用情况。
   • 如果企业已经进行了改制，并且所有权结构发生了变化，那么需要按照新的所有权结构来确定企业的所有者。

建议：

• 如果你对某个具体集体企业的所有权归属有疑问，建议首先查阅该企业的企业章程和工商登记资料，了解其设立方式和所有权结构。
• 如果仍然无法确定，可以咨询当地工商行政管理部门或相关法律法规的适用机构，以获取更准确的信息。
• 如果你作为员工或相关方对企业的所有权归属有争议，可以考虑通过法律途径解决争议，如提起民事诉讼或申请仲裁等。

在处理这类问题时，请务必根据具体情况和相关法律法规进行综合分析。如果你有任何进一步的疑问或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。