汽车改装快拆方向盘一般是不合法的，以下从多个角度为你详细分析：
法律法规层面
根据《中华人民共和国道路交通安全法》第十六条的规定，任何单位或者个人不得有下列行为：
- 拼装机动车或者擅自改变机动车已登记的结构、构造或者特征；
- 改变机动车型号、发动机号、车架号或者车辆识别代号；
- 伪造、变造或者使用伪造、变造的机动车登记证书、号牌、行驶证、检验合格标志、保险标志；
- 使用其他机动车的登记证书、号牌、行驶证、检验合格标志、保险标志。
快拆方向盘的改装属于擅自改变机动车已登记的结构、构造或者特征的行为，因此是违法的。这种改装可能会影响车辆的安全性能，增加交通事故的风险，所以法律对此进行了严格的限制。
车辆安全层面
- 影响操控性：快拆方向盘的改装可能会改变车辆原有的操控性能，使得驾驶员在紧急情况下难以准确控制车辆，从而增加事故风险。
- 影响安全气囊：许多现代车辆都配备了安全气囊，它们与方向盘紧密相连。改装快拆方向盘可能会破坏安全气囊的正常工作，导致在事故发生时无法提供有效的保护。
- 影响车辆稳定性：方向盘是车辆稳定性的重要组成部分，改装快拆方向盘可能会破坏车辆的平衡性，影响行驶稳定性。
保险理赔层面
如果车辆进行了非法改装，包括改装快拆方向盘，那么在发生交通事故时，保险公司可能会拒绝理赔。因为非法改装可能被视为对车辆安全性能的破坏，增加了事故风险，所以保险公司有权根据保险合同的约定拒绝赔偿。
实际案例与处罚
在实际操作中，如果交警发现车辆改装了快拆方向盘，通常会要求驾驶员立即恢复原状，并可能处以罚款等行政处罚。如果改装行为导致了交通事故，驾驶员还可能面临更严重的法律责任。
建议：
- 遵守法律法规：不要擅自改装车辆，特别是涉及安全性能的部件，如方向盘、刹车系统等。
- 保持车辆原状：如果车辆需要维修或更换部件，应选择原厂配件或经过认证的合格产品，确保车辆的安全性能不受影响。
- 咨询专业人士：如果你对车辆改装有疑问或需求，建议咨询专业的汽车维修技师或法律人士，了解相关法律法规和改装风险。
如果你在交通运输领域有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。