结论：车辆故意挡车牌但不开动是违法的，这种行为会面临相应的法律处罚。以下是对此问题的详细分析：
一、法律背景
根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，机动车号牌应当按照规定悬挂并保持清晰、完整，不得故意遮挡、污损。这是为了确保交通管理的有序进行，以及保障道路交通安全。因此，故意遮挡车牌的行为，无论车辆是否开动，都违反了这一法律规定。
二、法律后果
行政处罚：
- 对于故意遮挡车牌的行为，公安机关交通管理部门会依法进行处罚。通常，这种行为会面临罚款、扣分等行政处罚措施。具体罚款金额和扣分情况可能因地区而异，但一般都会较为严厉，以起到警示作用。
潜在风险：
- 故意遮挡车牌还可能引发其他潜在风险。例如，如果车辆在遮挡车牌期间发生交通事故，由于车牌被遮挡，可能难以迅速确定车辆身份，从而影响事故的处理和责任认定。
- 此外，故意遮挡车牌还可能被视为逃避交通监管的行为，进一步加重法律责任。
三、处理建议
立即改正：
- 如果发现自己的车辆车牌被遮挡（无论是自己无意为之还是他人所为），应立即改正，确保车牌清晰可见。这是遵守法律的基本要求，也是避免不必要法律风险的关键。
接受处罚：
- 如果已经因故意遮挡车牌而受到交通管理部门的处罚，应诚恳接受并按照规定缴纳罚款、接受扣分等处理。不要试图逃避或抗拒处罚，否则可能面临更严重的法律后果。
增强法律意识：
- 作为车主或驾驶员，应增强法律意识，了解并遵守交通法规。故意遮挡车牌等违法行为不仅可能面临法律处罚，还可能对自身和他人的安全造成威胁。因此，应时刻保持警惕，确保自己的行为符合法律要求。
四、特殊情况说明
- 如果车辆因特殊原因（如维修、清洗等）需要暂时遮挡车牌，应提前向交通管理部门申请并获得许可。在获得许可的情况下，按照规定的范围和时间进行遮挡，并在完成后立即恢复车牌的清晰可见。
总结与启示：车辆故意挡车牌但不开动是违法的行为，会面临罚款、扣分等行政处罚措施。作为车主或驾驶员，应增强法律意识，了解并遵守交通法规，确保自己的行为符合法律要求。如果遇到相关法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。