核心结论：若想让对方就骗取的钱财写字据，关键在于通过合法、合理且巧妙的方式与对方沟通协商，同时要注意字据内容的合法性、完整性和明确性。以下从不同情况为你详细说明：

若对方尚有还款意愿

1. 沟通协商：找一个合适的时间和地点，心平气和地与对方交流。先表达你对对方处境的理解（如果有特殊情况），然后诚恳地说明这笔钱对你的重要性，例如“我最近也遇到了一些经济上的困难，这笔钱对我来说真的很关键，希望你能理解”。引导对方认识到还款是应该履行的责任，进而提出让对方写字据的要求，比如“为了让我们双方都更安心，也避免之后出现不必要的误会，你能不能给我写个字据，明确一下还款的时间和方式呢”。
2. 字据内容：字据应明确写明双方的身份信息，包括姓名、身份证号等；被骗钱财的具体金额，要用大写和小写同时标注，例如“人民币壹万元整（￥10,000）”；还款的时间节点，可以具体到某年某月某日；还款的方式，如现金支付、银行转账等；以及违约责任，比如若逾期未还款，需支付一定比例的违约金等。同时，要让对方签字并按手印，以增强字据的证明力。

若对方无还款意愿但存在协商可能

1. 施加适当压力：在沟通时，可以委婉地提及可能采取的法律措施，但不要进行威胁。例如“我了解相关的法律规定，如果这笔钱一直不还，我可能会通过法律途径来解决，这对我们双方都会造成不必要的麻烦和损失，我们还是好好协商一下，你写个字据，按照约定还款，这样对大家都好”。通过这种方式让对方意识到不还款的后果，从而增加其配合写字据的可能性。
2. 借助第三方力量：如果自己与对方沟通效果不佳，可以邀请双方都信任的第三方，如共同的朋友、长辈等参与协商。第三方的介入可以在中间起到调和和监督的作用，更有利于推动对方写字据。在协商过程中，要向第三方说明情况，让他们了解事情的来龙去脉，以便更好地协助你与对方沟通。
3. 字据内容补充：除了上述基本内容外，还可以增加一些保障条款，如要求对方提供担保人或者抵押物。如果对方提供担保人，要明确担保人的责任和担保方式；如果提供抵押物，要详细描述抵押物的信息，并办理相关的抵押登记手续（如果需要），以确保在对方不履行还款义务时，你可以通过行使担保权利来保障自己的权益。

若对方拒绝协商且态度强硬

1. 收集证据：在尝试让对方写字据无果的情况下，要及时收集其他能够证明对方骗取你钱财的证据，如转账记录、聊天记录、证人证言等。这些证据将在后续可能的法律程序中起到关键作用。
2. 寻求法律帮助：你可以向公安机关报案，说明对方诈骗的情况，提供你所收集到的证据。公安机关会根据具体情况进行调查和处理。同时，你也可以考虑向法院提起民事诉讼，要求对方返还被骗的钱财。在诉讼过程中，你所收集的证据将有助于法院查明事实，作出公正的判决。

注意事项：在整个过程中，一定要确保自己的行为合法合规，不要采取过激或违法的手段迫使对方写字据，否则可能会使自己陷入法律风险。如果对字据的内容或相关法律程序存在疑问，可以随时向我咨询。