您好，关于“伸手打人怎么处理”的问题，这是一个涉及法律层面的重要议题，我会为您详细解析动手打人后的法律处理方式及责任承担。

首先，动手打人是一种明确的违法行为，其处理方式和责任承担必须依据伤害后果的严重程度以及具体情节来确定。这主要涉及到民事责任、行政责任和刑事责任三个层面。

一、民事责任

如果打人行为造成了他人身体伤害，那么责任人需要承担民事赔偿责任。这通常包括赔偿医疗费、护理费、误工费、营养费等因受伤而产生的合理费用。在处理方式上，双方可以自行协商解决赔偿事宜；如果协商不成，可以请求人民调解委员会等第三方介入调解；若调解仍然无果，受害者可以向法院提起民事诉讼，要求责任人承担赔偿责任。

二、行政责任

根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的规定，殴打他人或故意伤害他人身体，未造成轻伤以上后果的，一般会被处以五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款。如果情节较轻，可能会被处以五日以下拘留或者五百元以下罚款。在特定情形下，如结伙殴打、伤害残疾人等，处罚会更加严厉。公安机关在接到报案后，会依法展开调查，收集证据，以确定案件事实和责任。

三、刑事责任

如果打人行为造成了他人轻伤及以上伤害，那么就涉嫌构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》的规定，故意伤害他人身体的，可能会被处以三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。对于不满14周岁的人，虽然不承担刑事责任，但其监护人需要承担民事赔偿责任。而70岁以上的老人打人，除了民事赔偿外，如果构成轻伤及以上，也可能涉及刑事犯罪，但在执行刑事处罚时会考虑年龄因素。

综合建议

在面对冲突时，我强烈建议您保持冷静，通过合法途径解决问题，避免使用暴力手段。因为无论情节轻重，动手打人都会受到相应的法律制裁。同时，作为受害者，您也应该了解自己的合法权益，依法维护自身权益，要求责任人承担相应的法律责任。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。