结论：即使对方删除了监控，你仍然可以报警。报警后，警方会依法进行调查，并根据调查结果采取相应的法律措施。
一、报警的法律依据与必要性
法律依据：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对于威胁、侮辱他人等违反治安管理的行为，公安机关有权进行调查处理。即使监控被删除，这并不影响你报警的权利和警方的调查义务。
报警的必要性：
- 报警是维护自身合法权益的重要途径。通过报警，你可以让警方介入调查，收集证据，查明事实真相，并依法对违法行为人进行处罚。
- 报警也有助于预防类似事件的再次发生，维护社会秩序和公共安全。
二、警方调查的方式与证据收集
调查方式：
- 警方在接到报警后，会依法进行调查。这包括询问当事人、证人，勘查现场，收集相关证据等。
- 即使监控被删除，警方仍然可以通过其他方式收集证据，如询问目击者、调取其他监控录像（如果存在的话）、进行技术鉴定等。
证据收集：
- 在调查过程中，警方会注重收集能够证明违法行为人实施了威胁、侮辱等行为的证据。这些证据可能包括目击者的证言、其他监控录像、现场勘查记录等。
- 如果警方认为有必要，还可以委托专业机构进行技术鉴定，以进一步确认违法行为人的身份和行为。
三、可能的法律后果与维权途径
法律后果：
- 如果警方调查确认违法行为人实施了威胁、侮辱等行为，根据情节的轻重，违法行为人可能面临行政处罚（如拘留、罚款）或刑事处罚（如构成侮辱罪、寻衅滋事罪等）。
- 同时，你作为受害者，也有权要求违法行为人承担民事责任，如赔偿精神损失等。
维权途径：
- 在报警后，你可以积极配合警方的调查工作，提供相关证据和信息。
- 如果警方对案件的处理结果不满意，你还可以向上一级公安机关申诉或向人民法院提起行政诉讼。
- 此外，你还可以考虑通过民事诉讼的方式要求违法行为人承担民事责任，赔偿你的损失。
四、建议与注意事项
及时报警：
- 一旦发生被威胁、侮辱等侵权行为，应尽快报警，以便警方及时介入调查。
保留证据：
- 尽管监控被删除，但你仍应尽可能保留其他相关证据，如目击者的联系方式、现场照片等。这些证据在后续的调查和维权过程中可能起到关键作用。
配合调查：
- 在警方调查过程中，应积极配合警方的工作，提供真实、准确的证言和证据。
寻求法律帮助：
- 如果你在报警或维权过程中遇到困难或疑问，可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
作为高和利律师，我擅长处理合同纠纷、婚姻家庭、侵权纠纷、交通事故、劳动纠纷、公司事务等领域的法律问题。如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我提问。