结论：在您描述的情况下，虽然您老婆现在后悔且没有直接证据证明是被老公骗了签字，但仍有一些可能的途径和法律建议可以考虑，以尽量维护自身权益。
一、法律背景与原则
合同效力与签字真实性：
- 一般来说，合同一旦签字即具有法律效力，除非能证明签字时存在欺诈、胁迫等情形。
- 在您老婆的情况下，由于没有直接证据证明是被骗签字，这增加了证明合同无效或可撤销的难度。
表见代理与善意第三人：
- 如果抵押贷款涉及第三方（如银行），且第三方在交易过程中是善意的（即不知情且无过错），那么合同可能仍然有效。
- 但如果能够证明第三方在交易过程中存在过错或明知欺诈行为，则可能影响合同的效力。
二、可能的法律途径与建议
收集间接证据：
- 尽管没有直接证据，但可以尝试收集其他间接证据，如聊天记录、通话录音、证人证言等，以证明签字时存在欺诈或误导。
- 这些证据虽然不如直接证据有力，但在法律程序中仍可能被采纳，尤其是当它们能够形成完整的证据链时。
申请合同撤销或无效：
- 根据《民法典》的相关规定，如果合同是在欺诈、胁迫等情形下签订的，受损害方有权请求人民法院或仲裁机构撤销合同。
- 您老婆可以向法院提起诉讼，请求撤销抵押贷款合同，并附上收集到的间接证据。
与银行协商：
- 在提起诉讼之前，可以尝试与银行进行协商，说明情况并请求银行暂停贷款发放或提供其他解决方案。
- 银行可能会考虑您的实际情况，并给出一定的宽限期或调整贷款条件。
报警处理：
- 如果认为老公的行为构成诈骗等犯罪行为，可以向公安机关报案。
- 公安机关会进行调查，并根据调查结果决定是否立案侦查。
三、法律后果与风险提示
诉讼风险：
- 提起诉讼需要承担一定的诉讼风险和费用，包括律师费、诉讼费等。
- 如果证据不足或法院认为合同有效，您老婆可能需要承担贷款还款责任。
信用影响：
- 如果贷款已经发放且未按时还款，这将对您老婆的信用记录产生负面影响。
- 信用记录的受损可能会影响未来的贷款申请、信用卡办理等金融活动。
四、具体行动建议
尽快咨询专业律师：
- 由于法律问题的复杂性和专业性，建议您老婆尽快咨询一位专注于金融保险和债务债权领域的专业律师。
- 律师可以根据具体情况提供更详细的法律建议和行动方案。
保持冷静并收集证据：
- 在处理此类问题时，保持冷静至关重要。不要采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾或影响证据收集。
- 继续收集可能有助于证明欺诈行为的间接证据，并妥善保管。
与老公沟通：
- 在采取法律行动之前，可以尝试与老公进行沟通，了解他的想法和意图，并寻求和解的可能性。
- 如果沟通无果或老公拒绝承认欺诈行为，则可以考虑采取法律手段维护自身权益。
最后，我理解您现在可能感到非常焦虑和困惑，但请相信法律是公正的，只要您老婆能够积极收集证据并寻求专业律师的帮助，就一定能够找到解决问题的最佳途径。如果您有任何进一步的疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。