根据《消费者权益保护法》及《食品安全法》，您有权要求商家进行赔偿，具体赔偿方式需分情况讨论：

1. 若商家构成“欺诈”
   根据《消费者权益保护法》第五十五条，若商家明知生鲜已发霉仍销售（如故意隐瞒保质期、篡改生产日期等），您可主张“退一赔三”，且赔偿金额不足500元的按500元计算。
   操作建议：保留购物小票、商品照片（显示发霉状态）、与商家的沟通记录（如聊天记录、录音），向商家提出书面赔偿要求，或直接向12315投诉。

2. 若商家不构成欺诈，但商品不符合安全标准
   根据《食品安全法》第一百四十八条，若生鲜发霉属于“不符合食品安全标准”（如霉菌超标），您可主张“退一赔十”，且赔偿金额不足1000元的按1000元计算。
   操作建议：需证明商品存在质量问题（如送检报告），若商家拒绝赔偿，可向市场监管部门举报或直接起诉。

3. 若商家同意退款但拒绝额外赔偿
   您可先与商家协商，明确要求按上述法律条款赔偿；若协商无果，可向电商平台投诉（如通过淘宝、京东等平台的客服介入），或向当地消费者协会申请调解。

关键提醒：

• 赔偿金额以实际支付金额（299元）为基数计算，但法律对最低赔偿有兜底保护（如欺诈按500元、食品安全问题按1000元）。
  
• 若因食用发霉生鲜导致健康损害（如腹泻、呕吐），可额外主张医疗费、误工费等赔偿，需保留医院诊断证明、费用单据等证据。
  

如有进一步细节（如商家态度、是否保留证据等），可随时向我补充说明，我会为您制定更具体的维权方案。