首先，我们要明确的是，未满12周岁的儿童骑自行车上路是违反交通法规的行为，因为他们在法律上被视为无民事行为能力人。当这类情况发生时，关于伤者的营养费、护理费、精神损失费的计算，我们需要从以下几个方面来考虑：

1. 责任判定：

   • 首先要判断事故的责任归属。如果未满12周岁的儿童全责或部分责任，那么其监护人将承担相应的赔偿责任。
   • 考虑到儿童无民事行为能力，其监护人（通常是父母）在法律上有责任监管和保护儿童，因此监护人对儿童的这一行为负有连带责任。

2. 费用计算：

   • 营养费：根据伤者的伤情和医生建议，确定需要补充营养的时长和每日所需营养费用，累计得出总营养费。这通常需要医生出具相关的营养建议或处方。
   • 护理费：如果伤者需要他人护理，那么护理费将根据护理人员的收入、护理时长以及护理级别来计算。如果护理人员有固定收入，则按照实际减少的收入计算；如果无固定收入，则参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
   • 精神损失费：这一费用较为复杂，它取决于伤者的精神受损程度、事故对伤者生活的影响以及当地的经济水平等因素。通常，精神损失费需要由法院或相关机构根据具体情况进行裁定。

3. 赔偿方式：

   • 赔偿可以通过协商或诉讼的方式进行。在协商过程中，双方可以就赔偿金额和方式进行协商；如果协商不成，伤者可以通过法律途径提起诉讼，要求赔偿。

4. 法律建议：

   • 对于监护人来说，应加强对儿童的监管和教育，避免类似事故的再次发生。
   • 如果面临赔偿问题，建议监护人积极与伤者协商，寻求合理的解决方案。必要时，可以寻求专业律师的帮助来维护自己的合法权益。

综上所述，未满12周岁骑自行车上路撞到人后，伤者的营养费、护理费、精神损失费的计算涉及多个方面，包括责任判定、费用计算、赔偿方式以及法律建议等。在处理这类问题时，应综合考虑各种因素，并寻求专业律师的帮助以确保合法权益得到妥善维护。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。