结论：在过年放假期间，若因缓刑执行需要出外地且司法所未上班，您可以通过以下方式妥善处理：
提前与司法所沟通并报备
尽管司法所可能放假，但建议您通过电话、短信或电子邮件等方式，提前联系负责您缓刑执行的司法所工作人员（如司法助理员或社区矫正机构负责人）。说明您需要外出的原因（如探亲、就医等）、目的地、外出时间及返回时间，并询问是否需要提交书面申请或补充材料。
- 法律依据：根据《社区矫正法》第二十七条，社区矫正对象确需离开所居住的市、县的，应当经执行地县级社区矫正机构批准。即使节假日，司法所通常会有值班人员或应急联系方式，您需主动履行报备义务。
- 操作建议：若无法直接联系到工作人员，可尝试联系司法所的上级单位（如区/县司法局）或通过当地政府官网查询值班电话，确保报备流程合规。
准备书面申请材料（如需）
若司法所要求提交书面申请，您可提前准备以下材料：
- 书面申请书（说明外出事由、时间、地点）；
- 相关证明材料（如探亲需提供亲属关系证明，就医需提供医院诊断证明）；
- 返程承诺书（承诺按时返回并接受监管）。
- 注意：材料需真实、完整，避免因材料不全导致审批延误。
遵守外出期间的监管要求
即使获得批准，您仍需遵守以下规定：
- 保持通讯畅通：确保司法所能随时联系到您，避免手机关机或无法接通；
- 定期汇报行踪：按司法所要求，通过电话、微信等方式汇报位置和活动情况；
- 避免违规行为：外出期间不得参与赌博、吸毒、重新犯罪等违法活动，否则可能被撤销缓刑。
- 法律依据：《社区矫正法实施办法》第四十六条规定，社区矫正对象未经批准不得离开所居住的市、县，违反者可能被给予警告、治安管理处罚或提请撤销缓刑。
紧急情况处理
若因突发情况（如突发疾病、自然灾害）需临时延长外出时间或改变路线，应立即联系司法所说明情况，并补交相关证明材料。未经批准擅自延长外出时间，可能构成违规。
温馨提示：缓刑执行期间，严格遵守监管规定是避免撤销缓刑的关键。建议您在出行前充分规划，确保所有手续合规，并保留好报备、审批的书面或电子记录，以备查验。如有其他疑问，可直接向我咨询，我会为您提供进一步帮助。