结论：对方借钱不还，在大多数情况下并不构成诈骗，而是属于民事债务纠纷。但在特定情形下，如果借款人以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式借款，则可能构成诈骗。

一、民事债务纠纷的情形

在大多数情况下，借钱不还并不构成诈骗，而是被视为一种民事债务纠纷。这通常发生在借款人确实有真实的借款需求，并承诺会还款，但由于后期各种客观原因（如经济状况恶化、突发意外等）未能按时还钱。例如，甲因生意周转需要向乙借款，并出具了借条，约定了还款时间。然而，到期后甲因生意亏损无法按时还款，且并未表现出故意隐匿财产或逃避债务等欺诈行为。在这种情况下，乙作为出借人，应通过民事诉讼的方式来维护自己的合法权益，具体做法包括：

1. 协商：与借款人进行友好协商，尝试达成还款协议。
2. 调解：请求第三方机构或人员进行调解，促成双方和解。
3. 提起民事诉讼：向人民法院提起民事诉讼，要求对方归还借款并支付相应利息等。在诉讼过程中，需要提供借据、转账记录、聊天记录等证据来支持自己的主张。

二、可能构成诈骗的情形

然而，在某些情况下，借钱行为可能转化为诈骗。这主要取决于借款人是否具有非法占有的目的，并通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取他人财物。具体表现如下：

1. 虚构事实或隐瞒真相：借款人编造根本不存在的借款用途，如虚构生病急需治疗、公司资金周转等理由，实际上将借款用于个人挥霍、偿还赌债等其他非法用途。例如，丙编造自己生病需要手术费的谎言向丁借款，实际上却将借款用于赌博。
2. 无还款意图：借款人本身没有稳定收入来源或偿还能力，却大量向多人借款，并在借款后逃避债权人的追讨，如更换联系方式、隐匿行踪等，明显表现出不想还钱的意图。例如，戊明知自己已身负巨额债务且无稳定收入来源，却仍然向多人借款，并在借款后消失无踪。

如果出借人认为对方的借款行为构成诈骗，应收集相关证据（如借条、聊天记录、转账记录、证人证言等），并及时向公安机关报案。公安机关将依法进行调查，并根据调查结果判断是否构成诈骗。若构成诈骗，将依法追究借款人的刑事责任，并尝试追回被骗的钱财；若不构成诈骗，出借人仍可通过民事诉讼途径维护自己的合法权益。

三、法律建议

面对借钱不还的问题，出借人应首先判断借款行为的性质。如果是普通的民事借贷纠纷，可以通过协商、调解或提起民事诉讼等方式追讨欠款；如果借款人涉嫌诈骗，则应收集证据并向公安机关报案。在处理过程中，出借人应保持冷静，理性分析，并依法维护自己的合法权益。同时，建议在借款前对借款人的信用状况、还款能力等进行充分了解，以降低借款风险。

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