结论：在一般情况下，8人死亡的事故在生产安全领域被归类为较大事故；若发生在道路交通领域，则通常会被视为重大或特大交通事故。事故等级的划分主要依据事故造成的人员伤亡数量、重伤人数或者直接经济损失的大小，不同等级的事故会由不同级别的政府部门介入调查和处理。

详细分析：

1. 生产安全领域：

   • 根据《生产安全事故报告和调查处理条例》的相关规定，生产安全事故的等级划分为特别重大事故、重大事故、较大事故和一般事故四个级别。
   • 特别重大事故：造成30人以上死亡，或者100人以上重伤（包括急性工业中毒），或者产生1亿元以上直接经济损失的事故。
   • 重大事故：造成10人以上但不足30人死亡，或者50人以上但不足100人重伤，或者导致5000万元以上但不足1亿元直接经济损失的事故。
   • 较大事故：造成3人以上但不超过10人死亡，或者10人以上但不超过50人重伤，或者带来1000万元以上但不超过5000万元直接经济损失的事故。8人死亡的事故即属于此类别。
   • 一般事故：造成3人以下死亡，或者10人以下重伤，或者导致1000万元以下直接经济损失的事故。

2. 道路交通领域：

   • 在道路交通事故中，事故等级的划分可能略有不同，但通常也会考虑人员伤亡数量和直接经济损失等因素。
   • 一次造成8人死亡的道路交通事故，通常会被视为重大或特大交通事故，具体取决于事故的具体情况和当地的相关规定。

处理级别：

• 在生产安全领域，较大事故通常需要市级或更高级别的政府部门介入调查和处理，以确保事故得到妥善处理并防止类似事故再次发生。
• 在道路交通领域，重大或特大交通事故也会由相应级别的交通管理部门或公安机关介入调查，并可能涉及刑事责任的追究。

法律建议：

• 如果您或您身边的人涉及此类事故，建议立即报警并保护好现场，以便相关部门及时介入调查。
• 同时，您可以咨询专业律师（如我，唐爱忠律师，专注于刑事辩护、合同纠纷、离婚、经济纠纷、劳动纠纷、交通事故、房产纠纷领域），以了解您的法律权益和可能的法律后果，并获取专业的法律建议和帮助。

可能后果：

• 事故责任方可能面临刑事责任的追究，如交通肇事罪等。
• 同时，事故责任方还可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿受害者的医疗费用、丧葬费用、精神损害赔偿等。
• 此外，事故还可能对责任方的个人声誉和职业生涯产生负面影响。