结论：蹲过监狱的人出来时是否需要去单位签字解除劳动合同，这并非一个绝对的要求，而是取决于多种因素，包括劳动合同的约定、单位规章制度以及相关法律法规的规定。

分析：

1. 劳动合同的约定：

   • 劳动合同是双方自愿达成的协议，其中可能包含了关于员工因犯罪被判刑后劳动合同如何处理的条款。如果劳动合同中明确规定了员工因犯罪被判刑后，劳动合同自动解除或需要员工到单位办理相关手续，那么员工应当按照合同约定执行。

2. 单位规章制度：

   • 除了劳动合同外，单位还可能制定有规章制度，对员工的行为和劳动合同的解除条件进行进一步规范。如果规章制度中规定了员工因犯罪被判刑后需要到单位办理劳动合同解除手续，那么员工也应当遵守。

3. 相关法律法规的规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，员工被依法追究刑事责任的，用人单位可以解除劳动合同。但这一规定并未明确要求员工必须到单位签字解除劳动合同。实际上，解除劳动合同可以通过多种方式实现，如双方协商一致、用人单位单方面通知等。
   • 如果员工因犯罪被判刑后，用人单位决定解除劳动合同，应当向员工送达解除劳动合同的通知。员工在收到通知后，如果对解除劳动合同有异议，可以通过法律途径维护自己的权益。

4. 实际操作中的考虑：

   • 在实际操作中，如果员工因犯罪被判刑且正在服刑期间，可能无法亲自到单位办理劳动合同解除手续。此时，用人单位可以通过邮寄、公告等方式送达解除劳动合同的通知。
   • 如果员工已经出狱，且对解除劳动合同无异议，那么到单位签字确认解除劳动合同可能是一种简便的方式。但如果员工对解除劳动合同有异议或存在其他纠纷，则可能需要通过法律途径解决。

建议：

• 对于员工而言，如果因犯罪被判刑且面临劳动合同解除的问题，建议先仔细阅读劳动合同和单位规章制度中的相关条款，了解自己的权利和义务。
• 如果对解除劳动合同有异议或存在其他纠纷，可以及时向用人单位提出并协商解决。如果协商无果，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
• 对于用人单位而言，在解除与因犯罪被判刑员工的劳动合同时，应当确保程序合法、合规，并妥善保存相关证据以备不时之需。

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