当面临钱要不回来的情况，并且已经决定通过法律途径起诉来维护自身权益时，以下是一个详细且有条理的处理流程：
一、准备起诉材料
证据收集：
- 首要任务是收集所有与借款相关的书面证据，如借条、欠条或借款合同，这些文件应明确包含借款金额、还款期限、利息约定等关键信息。
- 同时，收集银行转账记录、收条等资金交付凭证，以证明款项的实际交付。
- 不要忘记保存催款记录，如短信、微信聊天记录、通话录音等，这些能证明你曾向债务人主张过权利。
- 如果债务人有偿还部分款项的记录，也应一并收集，作为债务部分履行的证据。
撰写起诉状：
- 起诉状应详细列出原告与被告的基本信息，包括姓名、性别、年龄、住址、联系方式等。
- 明确诉讼请求，即你要求债务人偿还的具体金额，以及可能的利息、违约金等。
- 详细陈述借款发生的时间、地点、经过等事实和理由，为法庭提供清晰的案件背景。
确定管辖法院：
- 根据法律规定，一般由被告住所地或合同履行地人民法院管辖。如果合同中未明确约定履行地，那么接收货币一方所在地通常被视为合同履行地。
二、向法院提起诉讼
提交起诉材料：
- 将准备好的起诉状、证据材料等一并提交给有管辖权的人民法院。
- 按照法院要求缴纳诉讼费用，费用标准通常根据诉讼标的额来确定。
法院受理：
- 法院会对提交的起诉材料进行审查，如果符合立案条件，会予以受理并通知你。
三、参与庭审过程
出庭应诉：
- 按照法院传票上指定的时间、地点参加庭审，确保不缺席或迟到。
- 在庭审中，如实陈述事实，提供证据支持自己的主张。
举证质证：
- 向法庭出示收集的证据，并对对方提供的证据进行质证，指出其真实性、合法性或关联性上的问题。
- 法庭会根据双方提供的证据进行审查认定，形成对案件事实的判断。
法庭辩论：
- 针对争议焦点进行辩论，阐述自己的观点和理由，试图说服法庭支持自己的诉讼请求。
调解与判决：
- 法庭在查明事实的基础上会组织调解，如果双方能够达成调解协议，则制作调解书结案。
- 如果调解不成，法庭将依法作出判决，明确双方的权利和义务。
四、执行判决结果
申请强制执行：
- 如果债务人在判决生效后仍未履行还款义务，你可以在规定时间内向法院申请强制执行。
- 提供可供执行的财产线索，如银行账户、房产、车辆等，以便法院能够迅速采取执行措施。
配合执行工作：
- 积极配合法院的执行工作，提供必要的协助和信息，如提供债务人的行踪、财产状况等。
五、注意事项
保留证据原件：
- 在整个过程中，务必妥善保管好所有证据的原件，以备不时之需。复印件或扫描件在法庭上可能不被接受或认可。
注意诉讼时效：
- 民间借贷纠纷的诉讼时效一般为三年，从你知道或应当知道权利被侵害之日起计算。超过诉讼时效可能丧失胜诉权，因此务必及时行使权利。
寻求专业帮助：
- 如果你对法律程序不熟悉或案件较为复杂，建议咨询专业律师的意见和帮助。律师能够为你提供专业的法律建议和指导，帮助你更好地维护自己的权益。
希望这个详细的处理流程能够帮助你更好地应对钱要不回来的情况，并通过法律途径成功维护自己的权益。