结论：父母拿走孩子的压岁钱是否犯法，需综合考量孩子的年龄、民事行为能力以及父母的行为动机和目的。在合理范围内管理和使用孩子的压岁钱，通常不构成违法；但若滥用或侵占，则可能触犯法律。
详细分析：
压岁钱的权属与性质
- 压岁钱是长辈给予孩子的赠与财产，一旦交付给孩子，无论孩子是否为未成年人，这笔钱的所有权即归孩子所有。孩子对压岁钱拥有绝对的支配权，这是法律赋予的基本权利。
父母的监护权与合理使用
- 对于未成年孩子，由于他们属于限制民事行为能力人或无民事行为能力人，无法独立管理和使用压岁钱。因此，父母作为监护人，有责任和义务保护被监护人的财产权益。
- 在合理范围内，父母可以代为保管压岁钱，并将其用于孩子的生活、教育、医疗等必要开支。这是父母行使监护职责的正当表现，不构成违法。例如，父母可以用压岁钱为孩子购买学习用品、支付医疗费用等。
特殊情况下的法律责任
- 如果父母并非出于孩子的利益考虑，而是擅自挪用孩子的压岁钱用于自己的娱乐消费、投资或其他个人用途，这种行为就构成了对孩子财产权的侵犯。
- 在这种情况下，孩子长大后有权要求父母返还这部分被挪用的资金。如果父母拒绝返还，孩子可以通过法律途径来维护自己的合法权益，如向法院提起诉讼等。
不同年龄阶段孩子的处理方式
- 未满八周岁的未成年人：由于心智尚未完全成熟，缺乏对财产的合理规划和管理能力，父母有权为了孩子的利益而代为保管压岁钱。
- 年满八周岁但未满十八周岁的限制民事行为能力人：他们独立接受的纯获利益的行为（如接受压岁钱）是有效的，压岁钱的所有权明确归孩子。父母在代为保管和使用时，仍需遵循维护孩子利益的原则。
- 年满十八周岁的完全民事行为能力人：对自己财产有完全的处分权，父母无权再代为保管或擅自使用孩子的压岁钱。
建议与实践：
- 沟通与交流：父母应与孩子进行充分沟通，了解孩子的意愿和需求，共同制定合理的压岁钱使用计划。这有助于平衡财产管理与尊重孩子权益的关系，同时培养孩子的金钱观和价值观。
- 妥善保管：如果父母代为保管压岁钱，应确保资金的安全和增值。可以选择将压岁钱存入银行或购买适合孩子的理财产品等。
- 法律意识：父母应增强法律意识，明确自己的监护职责和法律责任。在处理孩子的压岁钱时，应遵守法律法规和道德规范，避免侵犯孩子的合法权益。
后续行动建议：
- 如果您作为孩子或家长，对压岁钱的处理存在疑问或争议，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供更准确的法律意见和帮助。
- 在处理压岁钱问题时，建议保留相关证据和记录，如压岁钱的金额、交付方式、使用情况等。这些证据在必要时可以作为维护自己合法权益的依据。