妻子出轨，一般情况下不能直接向法院起诉妻子和第三者要求承担民事赔偿责任，但在特定情形下可以起诉第三者要求返还财产，若出轨行为涉嫌重婚罪则可以提起刑事自诉。以下从不同角度为你详细分析：

从民事侵权角度

在一般的出轨情形中，虽然妻子的出轨行为违背了夫妻之间的忠诚义务，在道德上应受到谴责，但从现行民事法律规定来看，单纯的出轨行为并不构成民事侵权，不能直接起诉妻子和第三者要求承担民事赔偿责任。因为我国法律并没有明确规定出轨行为需要承担民事侵权责任，婚姻中的忠诚义务更多是基于道德层面的约束，而非直接的民事法律责任依据。

不过，如果妻子在出轨过程中，将夫妻共同财产擅自赠与给第三者，你可以起诉第三者要求返还财产。根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十二条规定，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，为夫妻的共同财产，归夫妻共同所有，夫妻对共同财产，有平等的处理权。妻子未经你同意，将夫妻共同财产赠与第三者，这种赠与行为无效，你有权要求第三者返还受赠的财产。例如，妻子用夫妻共同存款给第三者购买了贵重物品或者转账大额资金，你发现后可以收集相关证据，如转账记录、购物凭证等，向法院起诉第三者要求返还这些财产。

从刑事角度

如果妻子与第三者以夫妻名义共同生活，涉嫌重婚罪，你可以向法院提起刑事自诉。重婚罪是指有配偶而重婚的，或者明知他人有配偶而与之结婚的行为。根据《中华人民共和国刑法》第二百五十八条规定，有配偶而重婚的，或者明知他人有配偶而与之结婚的，处二年以下有期徒刑或者拘役。在这种情况下，你需要收集能够证明妻子与第三者以夫妻名义共同生活的证据，如他们对外以夫妻相称的聊天记录、周围邻居的证人证言、共同居住的证明等，然后向法院提起刑事自诉，要求追究妻子和第三者的刑事责任。

离婚诉讼中的相关处理

如果你因为妻子出轨而打算离婚，在离婚诉讼中，你可以将妻子出轨作为夫妻感情破裂的证据，要求法院判决离婚，并且可以主张多分夫妻共同财产以及要求妻子给予损害赔偿。根据《中华人民共和国民法典》第一千零七十九条规定，夫妻一方要求离婚的，可以由有关组织进行调解或者直接向人民法院提起离婚诉讼。人民法院审理离婚案件，应当进行调解；如果感情确已破裂，调解无效的，应当准予离婚。有下列情形之一，调解无效的，应当准予离婚：（二）实施家庭暴力或者虐待、遗弃家庭成员；（三）有赌博、吸毒等恶习屡教不改；（四）因感情不和分居满二年；（五）其他导致夫妻感情破裂的情形。妻子出轨可以视为其他导致夫妻感情破裂的情形。同时，根据《中华人民共和国民法典》第一千零九十一条规定，有下列情形之一，导致离婚的，无过错方有权请求损害赔偿：（二）与他人同居；（三）实施家庭暴力；（四）虐待、遗弃家庭成员；（五）有其他重大过错。妻子出轨在一定程度上可以认定为有其他重大过错，你可以据此要求妻子给予损害赔偿。

如果你遇到妻子出轨的情况，需要收集相关证据来支持自己的主张。不同类型的案件所需的证据不同，比如起诉返还财产需要财产转移的证据，起诉重婚罪需要证明以夫妻名义共同生活的证据，离婚诉讼中主张损害赔偿需要出轨的证据等。如果你在处理这类问题时遇到困难，可以直接向我咨询。