企业开除员工时，工资的发放方式并非固定为一次性发放，而是需根据具体情况和法律规定来确定。以下从不同角度为您详细分析：

1. 劳动合同或公司规章制度有明确规定：

   • 如果劳动合同或公司的规章制度中明确规定了开除员工时工资的发放方式，比如一次性发放或分期发放，那么企业应当遵循这些规定。这是基于合同自由原则，双方在签订劳动合同时已经就工资发放方式达成了合意。

2. 劳动合同或公司规章制度无明确规定：

   • 在没有明确规定的情况下，企业开除员工时，工资一般应在办理离职手续时一次性结清。这是基于《工资支付暂行规定》第九条的规定，即劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。
   • 如果企业因故无法一次性结清工资，比如需要等待财务结算或银行转账等，那么应与员工协商并达成一致意见，明确工资的发放时间和方式。在这种情况下，企业应确保工资的发放不会无故拖延，以免侵犯员工的合法权益。

3. 特殊情况下的工资发放：

   • 如果员工因严重违反公司规章制度或法律法规被开除，且公司规章制度或相关法律法规规定了在此情况下可以扣除部分工资作为赔偿或罚款，那么企业在发放工资时应按照这些规定执行。但需要注意的是，扣除的工资数额应合理且符合法律法规的规定，不能随意扣除或超额扣除。
   • 如果员工在离职前存在未结清的加班费、奖金、津贴等额外收入，企业也应在发放工资时一并结清。

4. 法律后果与建议：

   • 如果企业未按照法律规定或合同约定发放工资，员工有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求企业支付拖欠的工资及可能产生的经济补偿金。
   • 因此，建议企业在开除员工时，务必遵循相关法律法规和合同约定，确保工资的发放合法、合规、合理。同时，也建议员工在离职前与企业确认工资的发放方式和时间，以避免不必要的纠纷。

总结来说，企业开除员工时工资的发放方式需根据具体情况和法律规定来确定。在大多数情况下，工资应在办理离职手续时一次性结清。如有特殊情况或疑问，建议直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。