结论：村民租用国资委的土地用于杀羊是否违法，需根据土地性质、租赁合同内容及具体用途等多方面因素综合判断。以下从不同角度进行分析：

一、土地性质与租赁合法性

1. 土地性质：

   • 国资委管理的土地通常属于国有土地。根据《中华人民共和国土地管理法》及相关规定，国有土地的使用需遵循严格的规划和管理要求。
   • 若该土地被规划为农业用地、工业用地或其他特定用途，而村民未经批准擅自改变其用途用于杀羊，则可能构成违法。

2. 租赁合同：

   • 村民与国资委之间若签订了租赁合同，需仔细审查合同内容。合同中应明确土地用途、租赁期限、租金支付方式等关键条款。
   • 若合同中明确禁止将土地用于杀羊等特定活动，而村民违反此规定，则构成违约，可能面临合同解除、赔偿损失等法律后果。

二、具体用途与环保要求

1. 环保要求：

   • 杀羊活动可能产生噪音、异味、污水等污染物，对周边环境造成影响。根据《中华人民共和国环境保护法》及相关规定，从事可能产生污染的活动需遵守环保要求，取得相关许可。
   • 若村民未取得环保许可或未采取有效措施防止污染，则可能面临环保部门的处罚。

2. 动物防疫：

   • 杀羊活动还需遵守动物防疫相关法律法规。根据《中华人民共和国动物防疫法》及相关规定，从事动物屠宰、加工等活动需取得动物防疫条件合格证，并遵守动物防疫操作规范。
   • 若村民未取得相关许可或未遵守防疫规定，则可能面临动物卫生监督机构的处罚。

三、法律后果与建议

1. 法律后果：

   • 若村民租用国资委土地用于杀羊的行为违反了土地管理、环保或动物防疫等法律法规，则可能面临行政处罚（如罚款、责令停产停业等）甚至刑事责任（如构成非法经营罪等）。
   • 同时，村民还可能因违约而承担民事责任，如赔偿国资委因合同解除而遭受的损失等。

2. 建议：

   • 审查合同：村民应仔细审查与国资委签订的租赁合同，确保合同内容合法合规且明确土地用途。
   • 遵守法规：在从事杀羊活动前，村民应了解并遵守相关土地管理、环保和动物防疫等法律法规要求，取得必要许可并采取有效措施防止污染和疾病传播。
   • 咨询专业：若村民对相关法律法规不了解或存在疑问，建议直接向我咨询，以便获得更具体、更专业的法律建议。

总结：村民租用国资委的土地用于杀羊是否违法需根据具体情况综合判断。为确保合法合规经营并避免法律风险，建议村民在从事相关活动前充分了解并遵守相关法律法规要求，并在必要时寻求专业法律帮助。