在答辩状中，应写“答辩人”而非“被告”。以下是对这一问题的详细解释：
一、法律文书规范
在法律文书中，术语的使用具有严格的规范性。答辩状是被告针对原告的起诉状或上诉人的上诉状进行反驳和辩解的法律文书。在答辩状中，使用“答辩人”这一术语，能够更准确地体现被告在诉讼中的地位和角色，即作为对原告或上诉人主张进行答辩的一方。而“被告”这一术语，虽然也指代了诉讼中的一方，但在答辩状这一特定法律文书中，使用“答辩人”更为恰当，因为它更侧重于描述被告在答辩过程中的身份和角色。
二、诉讼程序要求
从诉讼程序的角度来看，答辩状是被告行使答辩权的重要方式。在答辩状中，被告需要针对原告或上诉人的主张进行逐一反驳和辩解，以维护自己的合法权益。使用“答辩人”这一术语，有助于明确被告在答辩过程中的主体地位，使法院能够更清晰地了解被告的答辩意见和立场。同时，这也符合诉讼程序对法律文书规范性的要求，有助于确保诉讼程序的顺利进行。
三、实际操作建议
准确使用术语：在撰写答辩状时，应准确使用“答辩人”这一术语，以体现被告在诉讼中的地位和角色。避免使用“被告”等可能产生混淆的术语。
清晰表达意见：答辩状应清晰、准确地表达被告的答辩意见和立场。在阐述答辩理由时，应条理清晰、逻辑严密，以便法院能够全面、客观地了解被告的答辩意见。
遵循法律程序：在撰写和提交答辩状时，应遵循相关的法律程序和规定。确保答辩状的格式、内容等符合法律要求，以便法院能够顺利受理和审理案件。
四、可能产生的法律后果
如果答辩状中错误地使用了“被告”等术语，虽然可能不会对案件的实体处理产生直接影响，但可能会给法院留下不专业的印象，甚至可能影响法院对被告答辩意见的理解和采纳。因此，为了确保答辩状的质量和效果，被告在撰写答辩状时应严格遵守法律文书的规范性和诉讼程序的要求。
综上所述，在答辩状中应写“答辩人”而非“被告”。这是为了体现被告在诉讼中的地位和角色，符合法律文书的规范性和诉讼程序的要求。如果你在撰写答辩状过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。