若您在外地开车携带大额现金被拦截，首先需保持冷静，配合执法人员的调查，并按照以下步骤处理：

1. 确认执法主体及程序合法性
   要求执法人员出示工作证件及执法依据（如《中华人民共和国人民币管理条例》第三十条，规定运输大额现金需向银行申报或说明来源）。若执法程序存在瑕疵（如未出示证件、未说明拦截理由），可当场提出异议，但需避免冲突。

2. 主动说明现金来源及用途
   若现金来源合法（如工资、经营所得、合法继承等），需提供相关证明（如银行流水、合同、税单等）。若用途合法（如购房、医疗、家庭应急等），需说明具体事由。注意：根据《反洗钱法》及《金融机构大额交易和可疑交易报告管理办法》，个人携带现金超过5万元需向银行申报，未申报可能被暂扣调查。

3. 配合调查但拒绝非法要求
   执法人员有权检查现金，但无权随意扣押（除非涉嫌犯罪）。若要求扣押，需出具《扣押决定书》并注明理由。若对方未履行法定程序（如未出具文书、超期扣押），可拒绝并要求联系上级部门或监督机关（如当地公安局督察处）。

4. 区分行政调查与刑事侦查

   • 行政调查：若因未申报被拦截，可能面临行政处罚（如罚款），但现金通常不会没收。
     
   • 刑事侦查：若涉嫌洗钱、诈骗、贪污等犯罪，现金可能被暂扣作为证据。此时需立即联系律师，避免自行解释导致不利后果。

5. 后续维权途径
   若认为执法行为违法（如超范围扣押、侵犯隐私），可向当地公安局或纪委监委投诉，或通过行政诉讼主张权利。建议：保留现场录音、执法文书等证据，便于后续维权。

温馨提示：携带大额现金存在风险（如丢失、被误认为非法所得），建议优先通过银行转账或电子支付。若必须携带，可提前向银行申报并保留凭证。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。