保证期到期后，借款人达成延期还款，保证期一般不能自动恢复。下面我来详细解释一下这个问题：

1. 保证期的定义与性质：

   • 保证期是债权人与保证人之间约定的，保证人承担保证责任的期限。
   • 一旦保证期届满，保证人将不再承担保证责任，除非有新的保证合同或协议明确延长保证期。

2. 延期还款的影响：

   • 借款人达成延期还款协议，仅改变了借款人与债权人之间的债权债务关系，即延长了借款的偿还期限。
   • 延期还款协议并不自动延长保证人的保证期，除非保证人明确表示同意并签署新的保证合同或协议。

3. 恢复保证期的途径：

   • 如果债权人希望保证人在延期还款期间继续承担保证责任，需要与保证人协商并签署新的保证合同或协议，明确约定新的保证期和保证条件。
   • 新的保证合同或协议应经过双方充分协商，并确保符合相关法律法规的规定。

综上所述，保证期到期后，借款人达成延期还款协议并不自动恢复保证人的保证期。债权人如需保证人在延期还款期间继续承担保证责任，应与保证人协商并签署新的保证合同或协议。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。