结论：总价合同中临时围挡高度增加是否可以单独计价，需根据合同具体条款、变更原因及双方协商情况综合判断。以下从不同角度详细分析：
1. 合同条款的约定
- 固定总价合同的核心：总价合同通常意味着承包人承担工程量变化的风险，除非合同明确约定可调整总价的情形（如设计变更、工程量增减超过一定比例等）。若合同中未对临时围挡高度增加的情形作出特别约定，原则上承包人应自行承担该费用，无法单独计价。
- 例外情形：若合同中明确约定“因发包人要求或设计变更导致的工程量增加，可按实际发生调整费用”，则临时围挡高度增加可能属于可调整范围，需进一步核实变更原因。
2. 变更原因的认定
- 发包人责任：若围挡高度增加是因发包人提出的新要求（如安全标准提高、规划调整等），且该要求未在合同签订时明确，承包人有权主张调整费用。此时需留存发包人书面指令或会议纪要等证据。
- 承包人责任：若围挡高度增加是因承包人自身施工错误（如未按设计图纸施工）或管理不善导致，则费用应由承包人自行承担，无权要求单独计价。
- 不可抗力或第三方原因：如因政府政策、自然灾害等不可抗力因素导致围挡高度需增加，双方可协商分担费用，但需以合同约定或法律规定为依据。
3. 双方协商与补充协议
- 协商优先：即使合同未明确约定，双方仍可通过协商达成补充协议，明确围挡高度增加的费用承担方式。协商结果需以书面形式确认，避免口头约定引发纠纷。
- 行业惯例参考：若当地建筑行业对类似变更有通用处理方式（如按实际工程量乘以单价调整），可作为协商参考，但需以合同无相反约定为前提。
4. 法律后果与风险提示
- 承包人风险：若未经发包人同意擅自增加围挡高度，可能被认定为违约行为，发包人有权拒绝支付费用并要求整改。
- 发包人风险：若发包人明确要求增加高度但拒绝支付费用，承包人可依据《民法典》关于合同变更的规定主张权利，但需承担举证责任（如变更指令、费用计算依据等）。
建议行动
- 核查合同条款：重点查看“变更与调整”“风险承担”等章节，确认是否允许对临时设施费用进行调整。
- 固定变更证据：收集发包人要求变更的书面文件、现场签证单、设计变更通知等证据。
- 协商与书面确认：与发包人沟通费用承担方式，并签订补充协议明确双方权利义务。
- 咨询专业意见：若协商无果，可委托律师介入，通过法律途径解决争议。
总结：总价合同中临时围挡高度增加能否单独计价，需结合合同约定、变更原因及双方协商情况综合判断。建议优先通过协商解决，并留存书面证据以规避风险。如有进一步疑问，可直接向我咨询合同纠纷相关问题。