关于央国企实习期过转正以后是否还能调岗的问题，这主要取决于公司的具体规定以及相关法律法规的适用情况。以下是一些详细的分析和解答：

首先，从公司规定层面来看，央国企作为大型企业，通常会有完善的员工管理制度和岗位调整机制。转正后的员工，如果希望调岗，一般需要向公司提出正式的申请，并经过相关部门的评估和审批。这一过程中，公司会综合考虑员工的个人能力、工作表现、岗位需求以及公司的发展战略等多方面因素。

其次，从法律法规层面来看，根据《劳动合同法》及相关规定，用人单位在特定情况下是可以单方面对劳动者进行调岗的。这些情况包括但不限于：

1. 劳动者患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，用人单位可以另行安排工作；
2. 劳动者不能胜任工作，用人单位可以调岗；
3. 劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，用人单位可以与劳动者协商变更劳动合同，这包括岗位的调整；
4. 特定职业健康或劳动保护规定下，如职业病防治、女职工劳动保护等，用人单位也有义务对劳动者进行岗位调整。

然而，需要注意的是，这些法定调岗情形并不直接等同于转正后员工可以随意调岗。在实际操作中，公司仍然会遵循一定的程序和规定，确保调岗的合理性和合法性。

因此，对于您提出的“央国企实习期过转正以后还能调岗吗”的问题，我的答案是：在符合公司规定和相关法律法规的前提下，转正后的员工是有可能调岗的。但具体能否调岗，还需要根据您的个人情况、公司规定以及相关法律法规进行综合判断。如果您有调岗的意愿，建议您首先了解公司的调岗政策和流程，然后向相关部门提出正式的申请，并积极配合公司的评估和审批工作。