关于您提出的“奶奶的监护人是谁”这一问题，这实际上取决于多个因素，包括奶奶的民事行为能力状况、她是否已经通过法律程序指定了监护人，以及是否存在法定监护人等。以下是我为您提供的详细解答：
一、法定监护人的确定
一般情况下：如果奶奶具有完全民事行为能力，那么她并不需要监护人。监护人的设定通常是在个人丧失或部分丧失民事行为能力时进行的。
法定监护顺序：在奶奶丧失或部分丧失民事行为能力的情况下，根据《民法典》的相关规定，她的法定监护人通常首先是配偶，其次是子女，然后是父母，接着是其他近亲属（如兄弟姐妹、祖父母、外祖父母等）。如果这些法定监护人都不存在或者无法履行监护职责，那么由奶奶住所地的居民委员会、村民委员会或者民政部门担任监护人。
二、意定监护人的确定
意定监护制度：根据上海市人民政府办公厅发布的《关于推进实施老年人意定监护制度的若干意见(试行)》等相关规定，具有完全民事行为能力的老年人可以与其近亲属、其他愿意担任监护人的个人或者组织事先协商，以书面形式确定自己的监护人。这种监护方式被称为意定监护。
意定监护的优先性：如果奶奶已经通过意定监护制度指定了监护人，并且该监护人符合法律要求，那么在意定监护条件成就时（即奶奶丧失或部分丧失民事行为能力时），意定监护人将优先于法定监护人履行监护职责。
三、监护人的职责与权利
监护职责：监护人需要负责被监护人的生活照料、财产管理、医疗决策等事务，确保被监护人的权益得到保护。
监护权利：监护人在履行监护职责时，有权代表被监护人进行民事活动，管理被监护人的财产，并在必要时为被监护人提起诉讼或应诉。
四、如何确定奶奶的监护人
了解奶奶的意愿：首先，您可以与奶奶沟通，了解她是否已经通过意定监护制度指定了监护人。
咨询法律专业人士：如果奶奶尚未指定监护人，或者您对意定监护制度不了解，建议咨询法律专业人士（如律师或公证员）以获取更详细的法律建议。
遵循法律程序：如果需要确定法定监护人或进行意定监护的设立，应遵循相关法律程序，如签订书面协议、进行公证等。
五、特殊情况下的处理
监护人无法履行职责：如果监护人无法履行监护职责或侵犯被监护人的合法权益，有关个人或组织可以向人民法院提出申请，请求撤销其监护人资格，并指定新的监护人。
临时监护措施：在监护人资格被撤销或尚未指定新的监护人时，民政部门或居民委员会、村民委员会等有关组织应提供必要的临时性监护措施，以确保被监护人的基本生活需求得到满足。
综上所述，奶奶的监护人是谁取决于她的民事行为能力状况、是否已指定意定监护人以及是否存在法定监护人等多个因素。如果您需要更具体的法律建议或帮助，请咨询法律专业人士或相关机构。