在探讨哪些工作需要设专责监护人时，我们首先要明确的是，专责监护人的设置主要是为了确保作业过程中的安全，特别是在那些存在较高风险或特殊要求的作业环境中。基于您提供的参考信息，以下是一些需要设专责监护人的工作场景及原因：

一、有限空间作业

在工贸企业的有限空间作业中，由于空间狭小、通风不良，可能存在有毒有害气体、缺氧等危险因素，因此必须实施监护制。专责监护人需要具备相应的知识和能力，能够在作业过程中实时监控作业环境，确保作业人员的安全。他们不仅是作业程序的规范者，更是事故预防和伤亡扩大的关键防线。

二、危险化学品企业的特殊作业

根据GB 30871-2022《危险化学品企业特殊作业安全规范》，危险化学品企业在生产、经营（带储存）过程中，涉及特殊作业（如动火作业、高处作业、临时用电作业等）时，必须设置专责监护人。这些作业往往伴随着较高的风险，如火灾、爆炸、中毒等，专责监护人的存在可以确保作业过程中的安全措施得到有效执行，及时应对突发情况。

三、具体作业场景中的专责监护人

1. 动火作业：在禁火区或火灾爆炸危险场所进行动火作业时，由于可能产生火花或高温，存在引发火灾或爆炸的风险。专责监护人需要确保作业区域的可燃气体浓度在安全范围内，并监控作业过程中的安全状况。

2. 高处作业：在高处进行作业时，作业人员可能面临坠落的风险。专责监护人需要确保作业平台、安全带等安全设施的有效性，并监控作业人员的行为，防止发生坠落事故。

3. 临时用电作业：在火灾爆炸危险场所或需要接临时电源的作业中，由于可能产生电火花等点火源，存在引发火灾或爆炸的风险。专责监护人需要确保作业区域的可燃气体浓度在安全范围内，并监控接线、拆线等作业过程的安全性。

四、专责监护人的选派要求

企业在选派专责监护人时，应考虑以下因素：

• 经验要求：监护人应具有相关作业实践经验，熟悉作业流程和安全要求。
• 风险掌握：监护人应对作业场所的风险有清晰的认识，能够向作业人员进行安全交底。
• 应急处置能力：监护人应具备一定的应急处置能力和经验，能够在突发情况下迅速采取应对措施。

综上所述，需要设专责监护人的工作主要包括有限空间作业、危险化学品企业的特殊作业（如动火作业、高处作业、临时用电作业等）以及其他存在较高风险或特殊要求的作业场景。专责监护人的设置是确保作业安全的重要措施之一。