结论：在老人遗嘱后，继承人出具放弃继承的声明，通常是可以为安置房办理更名手续的，但具体还需根据遗嘱内容、继承人放弃继承的合法性以及当地房产管理部门的实际要求来确定。
分析说明：
遗嘱的效力：
- 遗嘱是老人对其财产进行处分的法律文件，具有法律效力。如果遗嘱中明确指定了安置房的继承人，那么该继承人原本应按照遗嘱继承该房产。
继承人放弃继承：
- 继承人有权放弃继承权，这是法律赋予继承人的权利。继承人放弃继承后，其应继承的份额通常会按照法定继承顺序由其他继承人继承，或者如果遗嘱中有其他安排，则按照遗嘱执行。
- 继承人放弃继承需要出具书面的放弃继承声明，并可能需要经过公证等程序以确保其合法性。
安置房更名：
- 在继承人放弃继承后，如果遗嘱中指定了其他继承人或者按照法定继承顺序有其他继承人，那么这些继承人可以凭借遗嘱、放弃继承声明以及相关身份证明等材料，向当地房产管理部门申请办理安置房的更名手续。
- 房产管理部门在审核材料后，如果认为符合相关规定，通常会办理更名手续，将房产过户到新的继承人名下。
特殊情况与注意事项：
- 遗嘱的合法性：如果遗嘱存在瑕疵或争议，如遗嘱形式不合法、遗嘱内容不明确等，可能会影响继承人的放弃继承和安置房的更名。
- 继承人放弃继承的合法性：继承人放弃继承必须出于自愿，且不得损害国家、集体和他人的利益。如果放弃继承存在欺诈、胁迫等情形，可能会影响其效力。
- 当地房产管理部门的要求：不同地区的房产管理部门对于安置房更名的具体要求可能有所不同。因此，在办理更名手续前，建议先咨询当地房产管理部门或相关法律专业人士，了解具体的办理流程和所需材料。
行动建议：
- 如果您是继承人之一，且打算放弃继承权以便为安置房办理更名手续，建议您先咨询专业律师或当地房产管理部门，了解具体的法律要求和办理流程。
- 在出具放弃继承声明前，请确保您已经充分了解遗嘱的内容和后果，并出于自愿作出决定。
- 在办理更名手续时，请准备好所有必要的材料，并按照当地房产管理部门的要求进行操作。
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