核心结论：若线下签约合同后对方电话打不通，可先通过多种方式尝试联系对方，若仍无法联系，可根据合同履行情况采取不同措施，如协商、发函、诉讼等。以下是具体分析：

1. 尝试多种联系方式
   • 其他通讯方式：除了电话，还可以通过短信、微信、电子邮件等方式联系对方。在短信或邮件中，要明确说明自己的身份、合同相关事宜以及希望对方回复的诉求，给对方一定的合理期限来回应。例如，可以写“[对方姓名]，我是[你的姓名]，我们于[签约日期]签订了[合同名称]，现在有一些关于合同履行的事宜需要与你沟通，请在[具体期限，如3个工作日]内回复我，我的联系方式是[电话号码/邮箱地址]”。
   • 联系对方关联人员：如果知道对方公司其他相关人员的联系方式，或者对方有合作伙伴等，可以尝试通过他们来转达信息，促使对方与你取得联系。比如，若对方是公司，可以联系其客服部门、业务对接人等。
2. 根据合同履行情况采取措施
   • 合同尚未履行或部分履行
     • 协商解决：如果合同还未开始履行或者只是部分履行，且你希望继续履行合同，可以尝试通过上述多种方式联系上对方后，与对方协商解决电话打不通的问题以及合同后续履行事宜。例如，重新约定沟通方式、明确履行时间和方式等。
     • 发函催告：若协商无果，可以委托律师向对方发送律师函。律师函具有正式性和威慑力，能够明确告知对方其行为可能承担的法律后果，要求对方在一定期限内与你联系并履行合同义务。在律师函中，要详细说明合同的基本情况、对方电话打不通的事实、你的诉求以及对方若不回应或不履行义务将面临的法律责任等。
     • 解除合同：如果对方长期失联，且合同目的已经无法实现，你可以考虑解除合同。根据《民法典》的规定，在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务的，另一方可以解除合同。解除合同后，你可以根据合同约定和法律规定，要求对方承担违约责任，如返还已支付的款项、赔偿损失等。
   • 合同已经履行完毕
     • 确认合同结算情况：如果合同已经履行完毕，但可能存在一些结算问题，如尾款未支付、质量保证金未退还等，而对方电话打不通。此时，你可以先整理好合同、履行凭证等相关证据材料，通过书面方式（如邮件、信函）向对方发送结算通知，明确结算金额、结算方式和期限等，并要求对方在规定时间内回复确认。
     • 寻求法律救济：若对方在规定时间内仍未回复或拒绝结算，你可以依据合同约定和相关法律规定，向法院提起诉讼或申请仲裁（如果合同中有仲裁条款），要求对方履行结算义务并承担相应的违约责任。在诉讼或仲裁过程中，要充分提供证据证明自己的主张，以维护自身的合法权益。