关于您提出的“收养18岁的孩子可以吗”这一问题，根据我国相关法律法规，被收养人必须是未成年人，即不满十八周岁的儿童。这一规定明确体现在《中华人民共和国民法典》中，它将被收养人的年龄限定在了十八周岁以下。

具体来说，被收养人通常包括孤儿、查找不到生父母的未成年人，以及生父母有特殊困难无力抚养的子女。这些规定旨在保护未成年人的权益，确保他们能够在合适的家庭环境中成长。

对于您提到的收养18岁孩子的情况，由于18岁已经达到了我国法律规定的成年年龄，因此不再符合被收养人的条件。原《中华人民共和国收养法》曾将被收养人的年龄限定在十四周岁以下，但《中华人民共和国民法典》已经扩大了这一范围，将未成年人（即不满十八周岁）都纳入了被收养人的范畴，但并未包括十八周岁及以上的成年人。

此外，收养行为不仅涉及被收养人的年龄，还涉及送养人、收养人的条件以及收养程序等多个方面。例如，送养人需要是孤儿的监护人、儿童福利机构或有特殊困难无力抚养子女的生父母；收养人则需要具备抚养、教育和保护被收养人的能力，且未患有医学上认为不应当收养子女的疾病等。

因此，基于上述法律法规和规定，收养18岁的孩子是不被允许的。如果您有收养意愿，建议您了解并遵守相关法律法规，选择符合被收养人条件的未成年人进行收养，并按照规定的程序办理收养登记手续。